很多人都誤會!農糧署破解「草莓3大迷思」 產季不是只有冬天
每年草莓季一到,許多民眾紛紛搶購草莓,農糧署也跟上這波「草莓熱潮」,分享了常見3大草莓迷思,其中還提到草莓不只冬天有,隨著設施栽培調節,5月也能看到國產草莓!
草莓迷思1:草莓產季只有冬天?
農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文破解3大草莓迷思,首先隨著設施栽培調節,草莓的產季不再僅限於冬天,國產草莓的產季其實從前一年的11月就開始,一路到隔年的5月結束,其中又以1月至3月中下旬的風味最佳、產量最多。
草莓迷思2:草莓變形能吃嗎?
再者,選購時經常會看到「變形草莓」。對此,農糧署解釋,這是因為授粉不完全或花粉聚合發育所造成,外型才會看起來十分特別,只要草莓沒有腐爛或發霉都能放心吃。
草莓迷思3:草莓算是莓果嗎?
最後農糧署提到,草莓雖然有個「莓」字,但根據植物學的定義,它其實並不是莓果。莓果指的是由單一花的子房發育而成的果實,而草莓紅色的部分是由花托膨大形成的聚合果,表面一顆顆小點才是真正的果實(瘦果)。