想要「俗又大碗」就來「業務超市」！
量大又好的東西！通通在「業務スーパー(業務超市)」
大家出國旅遊的時候是不是都會想逛一下當地的超市？「住在那裡的人都買些什麼東西？」、「和自己國家比起來物價比較貴還便宜？」這些想法驅使我們到當地的超市去感受當地的生活，這也是國外旅遊的樂趣所在吧？
業務超市(業務スーパー)目前在日本已超過800間分店(計算至2018年4月止)，相當受到當地居民的愛用。不只一般家庭，餐飲業者經常使用的商品更是超低價格的販售，這也是它超人氣的原因。經營業務超市的集團擁有不少倉庫，有些東西甚至只在業務超市才買得到，別的地方沒得買。
不少進口商品更是和日本國內商品同樣低廉的價格販售。伊斯蘭教規規定的Halal食品的販售更多達100種以上。
這篇我們採訪了東京的「業務超市—上野廣小路分店」。店内的擺設配置、在業務超市可以買到的商品，這篇要一一介紹給大家，請繼續往下看。
※商品種類、價格，各店有不同。
原創商品、甜點，大容量包裝的美味
飲料？甜點？「牛奶盒包裝的甜品」
業務超市最多人買的是這個「牛奶盒包裝的甜品」。這也是該集團工廠自行生產的原創商品。羊羹、牛奶布丁、奶酪等甜品，以牛奶盒包裝販售。每條價格在150～300日幣左右。
吃的時候要從牛奶盒最上方整個打開來，再倒出來切塊。買的時候是固體或果凍狀，也可以買回家後將它融成液狀，再自行裝入小容器中。
和牛奶混合就變成慕斯蛋糕，日本人已經發明出各種吃法。這些也都已經印刷在牛奶盒的外包裝上，提供給大家參考。說不定你會想出更新穎的吃法也說不定哦！
就是要大 size ！才夠吃
有一般包裝的餅乾、零食，也有外面看不到的大尺寸包裝！在便利商店看到的2袋裝，賣150日幣左右的 Pocky 巧克力，這裡是9袋裝，稅入價才245日幣。
其他還有很多業務超市買得到的零嘴，詳細請參考這篇文章「「業務スーパー」で買おう！おみやげや旅中に食べたいお菓子6選」。
保存期限久，買來當伴手禮吧！
1.8公升的傳統醬油、日式醬油
醬油、日式醬油不僅大罐，而且價格便宜。1公升只要150~350日幣左右就可以買到。
每件商品的金額都清楚標示於商品下方。如果是紅字的話，則是未稅價格。想知道稅入價格的話，請看紅字下方的價錢標示。
醬油開封後，請放在冰箱保存，可以放約1個月左右。快過期不太放心的話，就盡量用在需加熱的料理上。醬油香氣會更出來，讓人更加有食欲喔！
種類、容量多樣化的味噌
味噌的種類眾多。一般家庭常買的四角形盒裝味噌、1公斤裝的味噌、剛好煮成1碗的味噌湯包等，有多種選擇可以挑。
價格有150~400日幣左右的。100碗包裝的「餐飲業務用味噌湯」稅入價513日幣。
這些也只要放入冰箱冷藏就可以確保味道不會太快變掉。味噌是對健康很有幫助的調味料。不僅可以煮成味噌湯，也可以讓一般料理更有風味，不要懷疑，日本人幾乎每天都要喝的味噌湯，來到日本了，下手買就對啦！
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你都怎麼用這些醬呢？
在日本很受家庭愛用的芝麻醬，1公升裝約4～500日幣左右。當作生菜沙拉的佐醬也好，淋在冰涼的豆腐上，和提味用的藥味加在一起，冰冰涼涼最是好吃。或者，淋在川燙過的雞肉上，當做豬肉涮涮鍋等鍋料理的沾醬，都很方便。
飲料一定要2公升保特瓶裝囉！
1.5~2公升裝的保特瓶飲料只要150日幣左右，和自動販賣機賣的500毫升左右的飲料差不多的價錢，當然買這個划算囉！
當然，也有小瓶裝的保特瓶飲料，可以大小罐都買，在旅遊住宿的地方飲用，小罐當杯子，大罐補充用才夠喝囉！
粉狀包裝或茶包式的數小袋一大包裝的茶，最是適合拿來當土產了！當然，也有直接賣茶葉。沒有茶篩的情況下，買「茶包」或幾「O袋」裝，最是方便了！買的時候記得不只看包裝數量，也要看看公克數喔！有任何不明白的地方，就跟店員問問看喔！
另外，超市也有賣酒。日本清酒、日式米酒等，平常日本人經常在喝的酒，這裡都找得到。
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有熱水就不用怕餓肚子！調理包也可以是伴手禮
業務超市自家工廠生產的調理包產品「おとなの大盛カレー(大人的大碗咖哩)」，每袋有250公克的大容量。5袋裝稅入價297日幣。一般調理包平均1袋大約210公克，2～300日幣左右，相形之下，買這個大容量包裝更加划算吧？
杯麵還有分拉麵、烏龍麵，以及蕎麥麵等種類，幾乎都只要100日幣左右就買得到。比起咖哩調理包來說較輕，可以不用在意拖運行李的重量，大膽下手買吧！
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穆斯林朋友可以安心食用的Halal認證食品上百種有！
日本的Halal認證餐廳目前還很少，可能有許多人會因此而困擾。這時候，請到業務超市找找看，一定有你可以吃的食品。
Halal食品是直接從國外進口的。一般來說，Halal食品進口的價格高昂，但是，因為大量進口的關係，食品價格幾乎與其他商品差不了多少。為了讓穆斯林之外的朋友都可以吃得津津有味，業務超市在進口商品上特別挑選過。
例如，雞腿肉，如上照，是「巴西産的雞腿肉」有著Halal認證，不過，這一般人也可以吃，不管是不是信奉伊斯蘭教。
其他還有綿花糖、乾燥過後的香蕉薄片等零嘴、餅乾的販售。Halal認證的商品會有如上照的綠色標示，有需要的人記得找這個Halal Food標示的商品。
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為什麼可以這麼便宜？超人氣的秘密
店内到處是紙箱直接拆開擺放，冷凍食品羅列。冷凍商品多的原因是，保存期限長。因為不能保證進貨當天就能賣完，冷凍商品的話就沒有需要報廢的餘慮，對於環境也不會造成太大的負擔。
另外，整箱陳列效率更高，可以抑制人事成本，也因此能夠低價提供商品。
蔬菜、水果也是冷凍品販售。冷凍蔬菜可以煮湯或燉東西，冷凍水果可以做成慕斯或果醬，和優酪乳一起當早餐吃也很營養喔！
逛逛超市，彷彿在日本生活
日本旅行住民宿或Airbnb時，有自己可以自由運用的廚房，這時候，碗盤或料理的器具通常也會提供著。找土產的話，當然要到業務超市囉！逛逛超市，做些日本家庭美食，彷彿生活在日本般，如何？
聰明購物，一定要上業務超市。
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其他分店資訊
以下列舉觀光熱門景點的業務超市分店，其餘分店請逕查詢網站。各家分店營業時間有異。能否使用信用卡付款亦有不同，詳細請洽各分店。
■東京都
淺草店
東京都台東区東浅草2-21-5 Google Map
新宿大久保店
東京都新宿区百人町2-15-1 Google Map
■大阪府
日本橋店
大阪府大阪市浪速区日本橋西1-4-13 Google Map
其他分店請搜尋網址(僅日本語)。
採訪協助：神戸物産(股)公司