運動科學新發現！「這種」維生素不足增加心血管疾病風險
維生素D除了對骨骼健康至關重要，也會對運動後的心血管功能發揮關鍵作用！國立中正大學運動科學研究團隊最新研究顯示，維生素D缺乏者，運動後血管彈性和血壓調節能力明顯較差，這可能是心血管疾病的早期預警信號。研究成果已經發表於國際權威期刊。（龐清廉報導）
為研究維生素D不足是否會影響運動後的血管功能，國立中正大學運動競技學系教授何承訓領導研究團隊，針對50名健康年輕男性進行測量，觀察他們在高強度運動後30分鐘內的動脈硬度。
研究結果顯示維生素D缺乏者的動脈硬度，顯著高於維生素D充足者，顯示維生素D不足會影響運動後的血管彈性。團隊進一步分析得知，維生素D水平越低，運動後動脈僵硬程度越高。然而這些變化在靜止狀態下難以察覺，但對未來的心血管健康卻埋下隱患。
何承訓教授團隊也探討了維生素D與血壓調節的密切關聯。結果表明，維生素D充足者在中等強度耐力運動後能更快有效地降低血壓，並維持更佳的血管彈性。相比之下，維生素D缺乏者的血壓調節能力較差。這項研究亦揭示維生素D缺乏，可能成為未來心血管疾病的隱形風險。
研究團隊指出，維生素D對運動後心血管健康有深遠影響，提醒運動愛好者和健康管理者，維持充足的維生素D水平是預防心血管疾病的關鍵措施之一。建議日常可透過曬太陽和食物攝取來保持足夠的維生素D水平。每天早上或下午曬15至30分鐘太陽，有助於促進體內維生素D的自然合成。此外，鮭魚、鱈魚肝油、蛋黃等食物都是富含維生素D的優質來源，或是服用維生素D補充劑也是安全有效的選擇。
這項突破性研究成果已發表於國際權威期刊《國際運動營養學會期刊》（Journal of the International Society of Sports Nutrition）和《營養素》（Nutrients）。