竹東客家粄圓節 民眾齊聚戲曲公園搓湯圓

新竹縣竹東鎮公所今天(7日)在客家戲曲公園，以「圓粒總動員・哈客竹東味」為主軸，舉辦客家粄圓節活動，邀請鄉親一起搓湯圓，客委會建議將粄圓創造世界紀錄，變成地方產業特色，能夠帶動客庄經濟觀光發展。

竹東鎮立幼兒園的小朋友，跟著客家歌曲節奏打擊太鼓表演，為粄圓節活動揭開序幕，鄉親們拿起粄團，在手掌中搓湯圓，一次就可搓4、5個湯圓，為了讓活動適合家庭共同參與，規畫了現場DIY體驗。

民眾 秦小姐：「很開心，假日可以帶小朋友來玩，然後去看唱歌、表演這樣子。」

為了讓湯圓不同口味的變化，舉辦「創意湯圓料理」大比拚，邀請在地餐飲科學生和在地社區家政班以及產銷班組隊，翻玩傳統粄圓料理，傳統客家米食以更具創意、趣味的方式，展現產地到餐桌獨特魅力。

竹東鎮長 郭遠彰：「這次湯圓節有加入創意湯圓的料理，所以把我們客家的米食，就在我們竹東鎮，讓鄉親朋友共同來品嚐。」

大鄉社區發展協會總幹事 林美娥：「傳統的客家湯圓都是用煮的，然後把我們的在地食材，跟在地當季的食物，融合在我們的湯圓裡面 ，然後爆炒出一個特別的客家料理。」

為了行銷粄圓節，成為客庄觀光休閒活動，將粄圓創造世界紀錄，提升竹東知名度並展現地方特色。

客委會主任祕書 吳克能：「是不是有辦法，這樣的做一個金氏世界紀錄，這樣的方法，給粄圓知名度提高更多，想到粄圓就想到竹東。」

對於客委會建議，竹東鎮公所願意規畫辦理，邀請13個鄉鎮市民眾參與，讓粄圓節成為新竹縣客庄特色，並感受竹東客家小鎮的人情味。