家常美味～蒜片長豆
蒜片長豆
這幾天在菜市場已經有看見長豆的蹤影了，長豆料理很簡單，不用太複雜的調味，就可以做出一道非常美味的家常菜哦！
食材
- 長豆4支, 約120g
- 蒜頭7瓣, 約15g
料理步驟
步驟 1：長豆清洗乾淨，去除頭尾，切成小段，放到滾水裡燙3分鐘，水裡可加少許油，燙好的豆子看起來就會很翠綠，燙好後撈起瀝乾備用。
步驟 2：炒菜鍋加適量油，熱鍋後把蒜頭倒入(要切成片狀)。
步驟 3：以小火煎至金黃就可先把蒜片取出，油留在鍋中。
步驟 4：取出的蒜片先放著備用。
步驟 5：把剛才燙好的長豆倒回鍋中，加適量鹽，中火炒一分鐘左右。
步驟 6：再把蒜片加入，拌炒均勻即完成。
步驟 7：製做方式很簡單，吃起來卻很香，是一道很美味的家常菜。
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