夜間撿螺 潮間帶冬夜一樣熱鬧
大多數民眾的作息時間為早8晚5,但澎湖有一群人們的作息時間與眾不同,每晚6點天色昏暗後才是她們登場的時候,這群人就是澎湖夜間撿螺的婦女。
由於螺類習性喜好夜晚退潮時出來覓食,以岩石上的藻類為主食,故每當夜晚開始退潮後的3、4個小時,就可以發現撿螺婦女穿梭在沿岸潮間帶,撿拾大頭螺(學名珠螺)及燒酒螺(學名黑瘤海蜷)。
大頭螺分布在臺灣各地的岩礁處,尤其以澎湖的數量最多,是重要經濟價值的螺類,其外殼有珍珠層可以加工製成各種裝飾品;將螺加水煮熟後,即可用針插進螺縫裡,將螺肉整個取出,這也是澎湖漁村婦女貼補家計的重要收入來源。
燒酒螺撿拾後處理程序較複雜,還需要再將尾部剪去後才能交給業者製作販售,其喜好生長在純淨的礁岩中,習性和大頭螺類似,口感較臺灣沙岸出產的更加甜美且海味十足,成為了澎湖人的最愛,更是觀光客來澎湖必買美食,因此撿拾燒酒螺,也成了在地民眾「賺外快」的另類產業。
澎湖冬季由於東北季風強烈,常常會因為風浪大無法撿拾螺類,因此大頭螺收購價每臺斤約60元,1位婦女每晚撿拾約10臺斤的量,可以有600元左右的收入;春、夏季收購價降至50元,但因產量多,每晚約可撿拾20臺斤,因此可有1,000元左右收入。
- 漁村婦女夜間撿螺。(詠誼攝)