左鎮白堊節好食力 週六登場

記者黃文記∕左鎮報導

左鎮區農會結合地方特色產業，將於九日舉辦白堊節產業活動，透過創意料理教學、農業體驗、青農市集及藝文展演等多元形式，全面展現左鎮區農業與文化發展成果。今年新的亮點作物為百香果，糖測高達十九度，鮮甜可口；當天還準備二百份竹筍拓魚燒大請客，行銷地方特色美味。

左鎮以月世界景觀聞名，區農會五日為白堊節產業文化活動熱鬧造勢，週六將在驛站廣場登場。整合轄內原有香蕉、芭樂、竹筍、葛鬱金之外，再增加全新推廣的百香果。

左鎮區農會總幹事張益瑞表示，該區竹筍（麻竹筍與綠竹筍）栽培面積達二百五十餘公頃，為地方重要經濟作物之一，品質優良、風味清甜，深受市場肯定。百香果品種為「都香三號」，不僅甜度高，果肉也蘊含水蜜桃的氣味，深受歡迎，目前栽培面積已達十公頃，五月下旬開始大量採收，活動當天將安排特調氣泡飲的ＤＩＹ，全力推廣地方新興產業。

張益瑞指出，白堊地形雖然土壤較為貧瘠，但大家努力種出優質蔬果，建立市場口碑，希望透過產業文化活動，以創意料理教學、農遊體驗，還有市集展售與藝文表演等多元形式，精彩呈現地方特色。

活動以「白堊好食力」為主題，透過青農市集，打造產地直銷平台，促進消費者與栽種者的直接交流，有效拉抬在地作物品牌能見度；也藉由創意手法，提升附加價值，吸引年輕族群關注，扎根食農教育。