咖啡也要注意保存期限？關於濾掛咖啡的4件小事，掌握最佳黃金賞味期、聞到＂這個＂味道請立刻丟掉！

濾掛咖啡的發明對許多現代人來說就是忙裡偷閒的小寶藏，小小一包攜帶方便，只要有熱水不論在家中、辦公室，甚至外出露營，都能沖出一杯新鮮的好咖啡！不過依照現代人的消費習慣，總是沒有注意數量，一次買了好幾盒回家囤積，但你知道濾掛咖啡其實也是會過期的嗎？儂編帶你了解濾掛咖啡的賞味期限，以及過期的濾掛咖啡還能做何用途！

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１／風味最好的是三週內

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濾掛咖啡的製作方式就是研磨好豆子好快速包裝，以單獨包裝密封起來，並且多使用鋁箔材質，讓咖啡香氣能被完好保存，還能延長保存期限。一般在超市能買到的咖啡品牌就可以簡單參考他的保存期限。這邊強調某些專業烘豆的咖啡廳會將豆子研磨完成在店裡販賣，在烘焙完成裝袋之後，最好喝的時間約落在兩至三周左右，咖啡風味會最完整！通常獨立包裝的濾掛咖啡可以在理想環境可以存放到6~12個月之間。

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２／保存方式

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現在的濾掛咖啡通常都是獨立包裝，能大大省去保存的麻煩！只要放在陰涼處即可，基本就不會受到空氣、濕度的困擾。如果想要延長保存時間的話，放置冷凍庫也是一個方法，雖然這種保存咖啡的方式至今還是有一些爭議，但通常來說如果是單個獨立包裝的話，確實能夠延長保存期限，並且很大程度的不會影響到咖啡的風味，要注意的是沖煮前半天先拿出來解凍，並建議不可再反覆冷凍了。
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３／如何分辨是否過期？

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過期的濾掛咖啡到底能不能喝？答案是否定的，雖然不一定會立刻造成身體中毒反應，但是過期咖啡還是會產生對人體有害的毒素，依舊有食物中毒的風險。如果外包裝沒有時間戳記的話，我們可以通過嗅聞來判斷是否過期，沒有咖啡香氣，只有油耗味的，那麼可以肯定已經過期了！

４／過期的濾掛咖啡要怎麼辦

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過期的濾掛咖啡可千萬不要丟掉，這小小一包黑金可是大有用處！首先是利用咖啡吸收濕氣與味道的天性，將它作為除臭劑使用，放在冰箱、鞋櫃、車子裡都可以發揮作用。如果有種植盆栽的話，灑在土裡面可以當作肥料，防止昆蟲滋生。

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