臺南必訪綠色景點！七股鹽場環教獲優異

【勁報記者于郁金/臺南報導】臺鹽實業公司經營七股鹽山園區，其環境教育設施場所「七股鹽場」在環境部115年度環境教育機構及設施場所評鑑中表現傑出，榮獲「優異」肯定；臺鹽公司董事長丁彥哲9日上午出席環境部「115年度環境教育認證績優表揚會」受獎。

環境部依《環境教育法》對全國認證環境教育設施場所辦理評鑑，經兩階段審查(含實地評鑑)，檢視場域特色、環境教育專業人力、課程方案與經營管理；七股鹽場112年3月取得認證，本次首度受評即被評選為優異。

臺鹽公司指出，七股鹽場曾是臺灣規模最大曬鹽場，民國91年停曬，為臺灣338年曬鹽歷史畫下句點；停曬後鹽田逐漸成為候鳥與濕地生物棲地，臺鹽將這片土地產業記憶與環境變遷化為教材，設計「七股白金記憶」、「七股鹽田回憶」、「是鹽田、炎田還是淹田？」、「海鹽的身世之謎」及「漁鹽之鄉七股」等主題課程。

學員透過遊戲活動體會鹽業與地方生活連結；在戶外導覽中觀察鹽山表面因空氣污染與落塵而變色，認識生活與環境品質關係；也能化身「小小鹽工」親手耙鹽、堆鹽，感受鹽田環境及體驗鹽工生活；而「是鹽田、炎田還是淹田？」則以諧音提問，引導學員思考氣候變遷對產業及個人所造成影響；也透過海洋食農教育，教導學員海洋環境保育重要性；其中「漁鹽之鄉七股」更是結合七股潟湖、產業等特色，推廣在地綠色旅遊。

臺鹽董事長丁彥哲表示，臺鹽雖已停止傳統日曬製鹽，仍持續由臺鹽通霄精鹽廠以離子交換膜電透析技術供應國內民生用鹽；七股鹽場則轉型為鹽業文化觀光與環境教育場域，賦予傳統鹽場新價值；過去曬的是鹽，如今曬出的是下一代對土地與海洋理解；此次獲獎是第一線環教人員與所有鹽場夥伴共同努力成果；未來臺鹽將持續豐富環教課程與體驗內容，串聯周邊濕地與在地社區，讓七股鹽山不只是觀光地標，更成為南臺灣永續學習基地。

七股鹽場環境教育人員王佑庭分享，園區保留傳統土盤、瓦盤鹽田及蒸發池，孩子們也可體驗踩龍骨水車、推石輪整地及耙鹽，親身感受昔日鹽工辛勞；很多孩子第一次知道，過去的一撮鹽，要靠陽光、海風和鹽工汗水才能曬成；當他們捧起自己耙出的鹽，環境教育就自然發生了。

依《環境教育法》規定，機關、公營事業機構、高級中等以下學校及政府捐助基金累計超過50%之財團法人，所有員工、教師及學生每年須參加4小時以上環境教育，戶外學習並應選擇環境教育設施場所辦理；七股鹽場課程適合各單位年度環境教育、學校戶外教育、企業ESG活動與親子團體。

臺鹽表示，為分享得獎喜悅，即日起至115年12月31日前報名環境教育課程的團體，全團加贈小鹽罐DIY體驗，12月參訪請於11月30日前預約；課程預約請洽06-7800511轉39或電子郵件tim@tybio.com.tw，請於參訪日兩週前預約。(臺鹽臺南總公司提供照片)