夏日正藍，花蓮正好：煙波 30 週年，收藏一場山海、職人與土地記憶旅行
來到花蓮，總會先被山海吸引
太平洋的遼闊、中央山脈的綿延，是旅人熟悉的風景；而真正形塑這片土地魅力的，是那些長年與山海共生的人。他們熟悉潮汐、順應四季，也將歲月累積的智慧與一身本領，化作日復一日的堅持，成為花蓮最耐人尋味的人文底蘊。
迎接 30 週年，煙波花蓮太魯閣以「職人匠心」為主題，攜手深耕東岸的在地職人，從海岸、山林、產地到餐桌，設計一系列貼近地方文化的深度體驗。跟著職人的腳步騎馬漫遊海岸、敲打樹皮感受阿美族傳統工藝、親手完成花蓮限定的風味點心，再品味煙波主廚以山海旬味打造的饗宴。今年夏天，多認識花蓮一些，也走近這片土地的故事！
躍入無邊際的蔚藍 與奇萊山、太平洋同床共枕
度假的極致儀式感，從推開房門那一刻就已開始！住進煙波花蓮太魯閣《沁海館》，最奢華的享受，就是那面將窗外絕景盡收眼底的超大落地窗。清晨，當第一道曙光點亮海平面，甚至不需要下床，就能被整片波光粼粼的湛藍溫柔喚醒。
若想親近這片藍，最極致的享受，莫過於在群山包圍下暢游無邊際泳池，池水與遠方的海平面完美交織，讓人彷彿悠游在天空之中，游累了，就移步到池畔的遮陽椅上發呆，任憑海風與日光的溫暖溫柔梳理心思，把時間揮霍在山海之間，就是這個夏天最療癒的留白。
跟著玩海職人出發！跨上馬背海岸野騎、浪花划行，遇見不一樣的花蓮
如果看海的視角能拔高一公尺，風景會變得多有趣？跳脫普通的海灘散步，跟著「野生活」創辦人小野教練的步伐跨上馬背，在清脆的馬蹄聲中，闖進洄瀾灣的秘境海岸。當礫石灘上規律的踢踏聲，與太平洋的浪潮頻率完美撞擊，那種居高臨下的開闊與野性，會讓你全身的細胞都被喚醒，重新找回對大自然的悸動。
如果馬背上的視野還不夠過癮，那就直接撐起槳，航向最讓人著迷的果凍藍。你可以乘著 SUP 或獨木舟，在清水斷崖旁隨浪起伏；也可以慢下步調漫遊鯉魚潭，在山影倒映的綠意中，任憑湖水與微風溫柔包裹。無論哪一種親近山海的姿態，當腳步真正慢了下來，就會發現，跟著這群最懂地方的帶路人，才能玩出花蓮最純粹、最過癮的靈魂！
從樹皮到一片布的魔法 跟著工藝職人，敲打出阿美族的古老智慧
經歷了戶外探索，假期裡也值得留下一段專注的時光；走進阿美族樹皮工藝創作者－徐婉玉老師的「玩藝樹」工作室，空氣中瀰漫著淡淡的沉靜木香。
過往阿美族會取構樹皮做為衣服或用品，是自然共生的生活智慧。如今拿起木棒細心敲打，每一個動作都順應著植物的纖維理路，堅硬的樹皮在手心的溫度與規律的節奏下，逐漸延展出柔韌的紋理；在反覆的木棒敲擊聲中，雙手直接感知傳統工藝的厚度，貼近阿美族的文化寶藏。
大手牽小手！礦物質豆花ｘ經典花蓮薯手作，全家人的風味實驗課
離開工藝工作室，下一站換成味蕾接棒！走進「台灣海礦館」，孩子一邊攪拌、一邊耐心等待，看著礦物質緩緩凝結，將純粹的豆漿化作一碗細嫩豆花，在動手的過程中，自然而然認識礦物質與微量元素，也讓食育變得生動有趣。
接著來到「玩味蕃樂園」，大人與孩子一起化身甜點師，選用花蓮在地優質蕃薯，加上天馬行空的創意，在揉捏、塑形之間，創作出獨一無二的花蓮薯，一雙雙大小手，共同完成一份屬於花蓮的甜蜜滋味。
一餐一食皆旬味 從《煙波早午餐 Buffet》到《海陸炙饌》夜饗
煙波向來與台灣的土地緊密連結，將對食材的專注與最高敬意，傾注在從清晨到夜幕的餐桌上。
主廚團隊走進全台農漁部落採集節氣旬味，將各地的在地食材化為煙波早午餐 Buffet 的限定料理，同時《煙波早堂》更聯手世界品牌進行跨域合作，帶入國際級的味覺體驗。當夜幕低垂，夏季限定的「海陸炙饌．一泊二饗」晚宴則由頂級日本 A5 和牛與鮮美龍虎斑菲力接續；以精湛火候鎖住山珍海味，其間更巧妙融入花蓮經典老店的傳承滋味，在奢華與家常之間，為旅行畫下最完美的句點。
窗外，夏天的花蓮正藍得透亮，太平洋與綿延的中央山脈交織成一整片翠綠，日常總被工作和行程填滿，不妨替自己留幾天空白，把時間交給東海岸，在煙波的款待裡，重新找回生活最純粹、最放鬆的模樣。
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