感受九份的神祕魔力！品一口好茶，緩慢探索味覺交織的山城食光
稍微遠離人聲雜沓的老街，在吹得到風和看得見海洋的地方，靜下心來品味山城好食。早午餐時光，在隱士烘焙喝咖啡等待麵包出爐；想看海的時候，就到樹窟茶館煮茶論景。向晚時分，營業至深夜的逸茶酒室邀請旅人憑欄觀海，舉杯與夕照漁火對飲。人情美食，豐富了山城生活的慢滋味。
【1】樹窟，挖掘九份日常記憶
距離鬧區有點距離，這間九份僅存的純木造茶樓，一個不經意就會被遊人錯過，卻是許多外國遊客專程造訪的祕密景點。世居九份的店主，在山腰的絕佳立地，以木材點滴打造有如神隱少女的懷舊木樓，店內放滿了包括黑膠唱片、古老家具、門板、老神明桌，到九份礦工的工具和礦石等文物，儼然是一座九份的民俗博物館。面向大海的開闊窗景在懷舊氣息烘托下，令人沈浸在礦城餘韻中，捨不得離去。
上一代店主開始，由於覺得鄰居丟棄的老物件很可惜，一股腦地收藏了各種古董日用品，從礦工用具到黑膠、卡帶等娛樂，九份的生活痕跡彷彿歷歷在目，店主夫婦也樂於分享老城往事，引領旅客透過各種稀奇有趣的老件穿梭古今。
毫無遮蔽的絕佳視野，把山海風光盡收眼底。燒一壺台灣好茶，搭配幾樣乾果小點，和三五好友喝茶閒聊、攬景自娛，彷彿回到了懷念的歲月。老闆也燒得一手好料理，麻油雞、紅燒豆腐信手捻來，是經過無數光陰和顧客淬煉下，回味無窮的紮實好味道。
add 新北市瑞芳區福住里佛堂巷38號
tel 02-2497-9043
time 10:00~20:00，週五至週日10:00~22:00。
FB 樹窟•傳統泡茶
【2】逸茶酒室，品飲九份的微醺
這是山城逸境與漫山逸旅新推出的餐酒館，大面觀景玻璃映照山城百萬夜色，二樓露台更能欣賞360度好風景。融入在地風味的獨創調酒，以及冒著煙熱騰騰的現做餐點，寂寞山城有了酒精搭配，似乎也多了幾分浪漫旖旎的氛圍。
特調「金門伯爵的高粱奶茶」伯爵奶茶中蘊藏高粱香氣，甜美潤口又不失清爽感。「阿嬤最愛的那塊鳳梨酥」以蘭姆酒為基底，加入鳳梨和冬瓜糖風味，儼然就是一杯香氣四溢的液態風梨酥，既是調酒也是甜點。來九份必吃的芋圓，也化為「那碗芋圓九份老街最熱賣」酒香和芋香共組迷人風情。
當九份老街小吃店接連拉下鐵門後，這時一碗熱騰騰的現煮料理，就顯得格外讓人感激。店內餐點把紅燒牛腩、奶油洋蔥雞丁、紅燒牛肉刀削麵等家常料理精緻化升級，豐盛的蔬菜配料，還有柔嫩多汁的肉類佐香濃醬汁，是很實在道地的美味。
｜未成年請勿喝酒｜
add 新北市瑞芳區基山街190號
tel 02-2406-1009
time 14:00~22:00，不定期公休。
web www.jiufen1x94.com
FB 逸茶酒室 Golden bar
【3】隱士烘焙，街角的麵包小確幸
烘焙師王前博在麵包店工作多年，回到九份山上的家，在看得見海洋一隅的小街屋中，餵著不請自來的野貓們，同時編織自己的烘焙夢。遠離鬧街，儼然隱居山城的烘焙坊內，有著香醇的現煮咖啡，可以歇腳的舒適座位，以及用料豐盛、街坊鄰居也愛吃的烤麵包。在居遊山城的日子裡，邊看著大海邊啃一口剛出爐的熱麵包，無疑是最暖心的存在吧。
拜訪這間小店舖時還在試營運，目前先以街訪喜愛的傳統麵包為主，日後會續增加甜點其他品項。紅豆麵包滿滿的內餡，每一口都是香濃爆發。熱狗麵包用的是歐式香腸，裡面還有自製馬鈴薯泥，多重風味十分滿足過癮。
add 新北市瑞芳區基山街251號
tel 0937-865-226
time 12:30~18:00，不定期公休。
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