胃不好會導致維生素B12缺乏！腳麻、掉髮、精神差都是警訊
慢性胃炎正悄悄影響現代人的健康，更可能引發維生素B12缺乏的問題。根據美國國家衛生研究院的數據，約4%現代人有維生素B12缺乏問題，其中28%的人則有萎縮性胃炎困擾，醫師指出，腸胃不好恐導致維生素B12缺乏。
腸胃不好會讓身體缺乏維生素B12
鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志指出，人體對營養素的攝取需經由腸胃道，而維生素B12的吸收主要仰賴胃部，要吸收維生素B12，首先需透過胃酸和胃蛋白酶將食物中的維生素B12釋放出來。如果人體的胃酸或胃蛋白酶分泌不足，就容易導致維生素B12缺乏。根據2022年發表於《維生素與荷爾蒙》期刊論文指出，長期不當使用製酸劑的人，會導致胃酸與胃蛋白酶分泌不足，進而提高維生素B12缺乏風險。
內在因子不足也會影響維生素B12吸收
維生素B12從食物中釋放出來後，還必須與胃壁細胞分泌的內在因子結合，才能經由迴腸黏膜細胞吸收。鄭泓志強調，如果內在因子不足，長期下來仍會導致維生素B12缺乏症狀發生。這也是長期飲酒、胃萎縮、胃發炎，或因癌症、減重動過切胃手術的人，成為維生素B12缺乏高危險族群的原因。
慢性胃炎影響4成國人健康
在高壓的現代社會和不健康的飲食習慣下，約4成國人有慢性胃炎的問題。鄭泓志建議，若長期覺得胃部不適，如常常胃酸、胃痛，一定要尋求專業腸胃科醫師的幫助，找出問題根源，及早治療，切忌自行購買胃藥使用。如此一來，不僅能有效避免維生素B12缺乏的發生，更能找回營養均衡和健康的自己。
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◎ 資料來源／鄭泓志醫師