不是蛋白飲、雞胸肉！醫揭「1物」最能增肌：還能補鈣
記者施春美／台北報導
▲醫師王思恒表示，若想增肌，要同時補充蛋白質及鈣質，而最簡單的方法就是喝鮮奶。(圖／Pexels)
許多人努力健身，運動後也喝蛋白飲、補充雞胸肉。醫師王思恒表示，若想增肌，健身後除了攝取蛋白質，也需補充鈣質。因為肌肉生長之際，骨骼也需要有力量才能撐起肌肉，所以蛋白質及鈣質必須一起補充，「而最簡單的方法就是喝鮮奶。」
復健科醫師王思恒在其臉書粉專「一分鐘健身教室」中表示，健身後攝取蛋白質很重要，但同時也需要補充鈣質。因為肌肉生長的同時，骨骼也需要有力量才能撐起肌肉，所以蛋白質及鈣質必須一起補充。
相較於豆漿 鮮奶鈣質含量多出7.4倍
他表示，豆漿中的蛋白質為植物性蛋白，鮮奶屬於動物性蛋白。根據「衛福部食品營養成分資料庫」的資料內容，每100毫升的豆漿與全脂鮮乳，蛋白質含量不相上下，但鮮乳比豆漿的鈣質含量多出7.4倍，且含有人體必需9 種胺基酸。「相較植物性蛋白，動物性蛋白被人體利用率較高，有助維持骨骼、牙齒的正常發育。」
至於每天應攝取的蛋白質量，王思恒表示，應為每公斤體重乘以1.1公克。以一位60公斤的健康成年人來說，每天蛋白質需求量為60x1.1=66公克。他認為，最簡單的補充方法為「喝鮮奶」。
對於熱愛健身的族群，他建議，蛋白質的攝取量為每天每公斤體重1.6公克。除了喝牛奶，只要三餐中再補充一塊手掌大小的雞胸肉，就可吃足蛋白質量。
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