烤鴨控必吃！王朝玉蘭軒首推「一鴨六吃」烤鴨盛宴　四人只要 3000 元

廣受消費者最愛的烤鴨，通常是烤鴨三吃，而 台北王朝大酒店「玉蘭軒」主廚特別推出烤鴨極致吃法，一隻烤鴨就能享受六道烤鴨美味，包含最經典的『主廚片鴨』、『酸菜鴨架湯』、『鴨油炒食蔬』、『生菜翠鴨鬆』、『香蔥鴨油飯』、『米香脆鍋巴』，價格更是超值，只需 3000 + 10% 元，即日起至 4 月 30 日推出，讓饕客們一次滿足！

甫完成用餐環境優化的「玉蘭軒」，最受饕客喜愛的菜色就是烤鴨，主廚推陳出新，用一隻烤鴨變化出可品嘗到六種美味的「烤鴨盛宴」。主廚選用重達約五斤半的櫻桃鴨，以秘方醃製 24 小時入味後，精湛的廚藝烤出外皮油亮香脆、肉質軟嫩多汁的烤鴨，依最能品賞烤鴨滋味的吃法，分別推出六道料理。

台北王朝大酒店「玉蘭軒」主廚特別推出「一鴨六吃」的烤鴨極致吃法。（台北王朝大酒店提供）

＃『餅皮包大蔥』

由主廚將剛出爐的烤鴨現場為饕客片鴨，以皮脆肉嫩的烤鴨肉搭配主廚特製的甜麵醬、蔥段和小黃瓜，用餅皮將最道地的美味包起來，是最經典的吃法之一。

『餅皮包大蔥』（台北王朝大酒店提供）

＃『米香脆鍋巴』

以特製的『米香脆鍋巴』結合鮮嫩多汁的片皮鴨，口感香酥爽口，讓人一口接一口停不下來。

『米香脆鍋巴』（台北王朝大酒店提供）

＃『生菜翠鴨鬆』

將鴨身片下來的鴨肉切丁與多種蔬菜拌炒，再創意加入穀物脆片增添豐富口感。

『生菜翠鴨鬆』（台北王朝大酒店提供）

＃『酸菜鴨架湯』

將鴨骨搭配苗栗客家酸菜及高湯以大火燉煨，喝起來滋味鮮美爽口。

『酸菜鴨架湯』（台北王朝大酒店提供）

＃『香蔥鴨油飯』

將以鴨油、自製紅蔥酥、青蔥所製成的醬汁淋於鴨肉絲上，把櫻桃鴨的美味發揮得淋漓盡致，讓顧客一次享受到烤鴨的極致風味！

『香蔥鴨油飯』（台北王朝大酒店提供）

另外還有鴨香四溢的季節時蔬『鴨油炒食蔬』，六道料理適合四位享用，需提前一日預約。

【台北王朝大酒店玉蘭軒「烤鴨盛宴」】

活動時間：即日起至 4 月 30 日每週二至週日，午餐時段 11:30 ~ 14:00、晚餐時段 17:30 ~ 21:00

活動價格：六道料理 3000 + 10% 元

訂位專線：02-2719-7199

地址：台北市松山區敦化北路100號台北王朝大酒店2樓