傳承百年水保稻香　童軍實作守護永續大地

嘉義農業試驗分辦理嘉義市童軍水土保持聯團活動－守護水土 稻香傳承 永續大地活動。（圖／記者郭政隆攝，2026.5.16）

（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者郭政隆／嘉義市報導】為培養學童防災素養，嘉義農業試驗分所5/16日辦理「嘉義市童軍水土保持聯團活動－守護水土 稻香傳承 永續大地」，活動結合童軍教育、水土保持與食農精神，引領學員透過地圖判讀、野外求生及水土保持闖關等實作體驗親近土地、關懷自然，並納入稻米食農教育與手作體驗，深化對農業與稻作文化的理解。

嘉義市長黃敏惠。（圖／記者郭政隆攝，2026.5.16）

嘉義市長黃敏惠表示，嘉義農業試驗分所是嘉義市重要的「寶藏」，長年投入研發並深刻影響臺灣百年農業發展，感謝家長帶孩子在5月水土保持月走出戶外，從小建立守護土地的觀念，嘉義農業試驗分所園區在經歷去年7月丹娜絲颱風重創後，透過積極整修逐步恢復生機，此次活動帶領孩子實地見證極端氣候對農業的衝擊，體認天然災害的破壞力，再次展現其作為農業研究與環境教育場域的韌性與關鍵價值。

黃敏惠市長品嚐台農82號幸福嘉義米煮成的竹筒飯。（圖／記者郭政隆攝，2026.5.16）

黃敏惠市長並強調，食農教育就是要「食在地、吃當季」，嘉義分所吳永培博士團隊研發的台農82號「幸福嘉義米」，具有低蛋白質、口感媲美日本越光米、耐倒伏及抗病蟲害特性，如今已是全市國中小營養午餐的重要食材，並成功外銷日本走向國際，看到孩子們在校園裡總把這款在地好米吃光光，很高興能透過跨界合作將食農教育向下扎根，打造幸福嘉義市。

農業試驗所嘉義農業試驗分所分所長張哲瑋。（圖／記者郭政隆攝，2026.5.16）

農業試驗所嘉義農業試驗分所分所長張哲瑋說明指出，今年適逢蓬萊米命名百週年，嘉義分所自日治時期以來即為重要研究重鎮，更是臺灣稻作改良的發源地，「蓬萊米之父」磯永吉博士與「蓬萊米之母」末永仁先生皆曾在此開啟品種改良先河，至今共育成57個品種，本次活動讓孩子在金黃稻田間進行定向探索、體驗野外求生，正是為了在面對極端降雨及土石流災害頻率增加的挑戰下，從小培養孩子面對突發災變的應變能力，讓水保防災觀念在生活中紮根；活動規劃一系列稻米主題課程，包含稻桿小掃把手作，並特別安排具農村特色的「割稻飯」餐食體驗，重現早期農村換工共享的人情味，讓童軍夥伴學會感恩惜福並體會農民耕作辛勞。

嘉義市陳家平議員表示，水土保持與災害防救不只是大人的責任，更是需要代代相傳的土地智慧。（圖／記者郭政隆攝，2026.5.16）

今天出席活動，共襄盛舉的嘉義市陳家平議員有感而發表示，水土保持與災害防救不只是大人的責任，更是需要代代相傳的土地智慧，這次活動成功將艱深的水保防災知識，轉化為童軍團結合作的闖關遊戲，不僅讓孩子們在揮汗與歡笑中學會尊重自然，更把「稻香」所代表的農村文化與感恩心深深烙印在大家心中，未來他會持續在議會全力支持這類結合生態與實作的環境教育，讓嘉義市的下一代，都能成為守護這片永續大地的尖兵。

嘉義市童軍水土保持聯團活動。（圖／記者郭政隆攝，2026.5.16）

本次活動，農業試驗所嘉義農業試驗分所更攜手農村發展及水土保持署臺北、南投、臺南分署、鳳山熱帶園藝試驗分所、多個縣市政府、國立科學工藝博物館、國立屏東科技大學及嘉義市環保局等單位，共同構築多元學習平台，以寓教於樂的形式帶領市民深入體察水土保持在防災減災中的關鍵角色，成功為環境保育與永續農業注入活潑且務實的新氣象。