二代目接手講美吳家小館保持五星風評

延續父親「仲篪師」手藝的講美「吳家小館」，因父親生前製作的八寶丸、清蒸石斑和魚翅羹，擁有「仲篪三寶」的美名，至今仍有許多民眾懷念；其子女在106年重新開張後，秉持著信念傳承以及父親生前教誨，終於打出知名度，在菜色風評上也一直都保持五星等級，如今已成觀光客分享美食的特色小館。

吳家小館開設在講美村廟前方，前身是40年前的「可口小吃部」；因為當年創辦的仲篪師手藝至今仍受到懷念，子女為了延續父親的信念決定重新開張，讓客人重溫40年前「仲篪三寶」的古早風味。

為了迎合消費者多樣口味，吳家小館先前還推出了最新力作的日本料理；負責人吳淑卿說，食材、油品、營養、衛生和感人的溫度，就是店家對客人的承諾，因此每道菜都要當作烹煮給家人享用一般用心。

吳淑卿說，父親仲篪師早年從事公職，溫飽一家大小，不豐厚的薪資加上母親早逝，沒人可以替手，只能利用公務之餘，到海邊捕捉鮮魚補充一家所需，偶爾也會到屏東妻舅經營的外燴公司幫忙。

現今澎湖辦桌最知名的「八寶丸」，即是當年父親從屏東學回澎湖的「手路菜」，加上後來拜師習得的「清蒸石斑」和「魚翅羹」料理，傳說中的「仲篪三寶」就此流傳至今，也讓48歲就從公職退下的父親，開啟了「可口小吃部」年代。

可口小吃部開張的時期正值南、北越內戰，不少越南有錢人為脫離越共統治，帶著全家大小和黃金逃難，臺灣政府基於人道立場暫時收容，當時的講美營房成為「越南難民接待中心」。當年這些越南朋友雖在政治上被稱為「難民」，但他們在經濟上卻是出手很大方的人；也是在他們等待美國收容的那些年，給講美村帶來生機和財富。

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