高雄道地手作日式料理「千捲手作壽司」東港海鮮新鮮直送！

「千捲手作壽司」位於高雄的苓雅二路上，提供豐富的日式料理讓顧客們選擇，菜單上從能吃飽豐盛丼飯到吃巧的美味握壽司都一應俱全，不論你今天是忙碌的上班族還是下了班想休息的顧客，老闆都能靠著精湛的手藝讓你獲得滿滿能量！

「千捲手作壽司」店門口擺著一座日式風情的餐車，走進店內便可看見右側的工作區和裡頭的內用區，裝潢以木頭色系為主，利用燈光打亮用餐桌，讓用餐氣氛能讓人更放鬆，也是老闆希望給予的氛圍，期望自家的小店能成為一處放鬆享用日式料理的好所在，這樣的用心也漸漸成為附近鄰居或上班族常光臨的地方。

「千捲手作壽司」老闆講究食材的新鮮，專門選用東港直送的海鮮，而老闆也會不定時的更新菜單，研發新的口味和料理方式，讓顧客每次來都有不一樣的體驗。假如不知道吃什麼，也可向老闆說明自己的喜好和預算，老闆會幫你搭配好符合你胃口的餐點，而以下介紹的餐點有些是即將要推出的新品項！
燒物
燒物有多種蔬菜和肉類可挑選，串類系列也都會抹上老闆特製的照燒醬，帶有柴魚香氣，搭配任何食材都超合適；牛肉的部分烤製香氣十足，吃起來紮實滿足；豬松板、雞肉、杏鮑菇、天使紅蝦則可以吃到食材本身的風味，另有蔥鹽和檸檬可以解膩、增加不同味蕾層次。

火山天使蝦丼
以醋飯為基底，配上五隻天使紅蝦和滿滿的蝦卵，上頭再鋪滿蔥花，搭配照燒醬和炙燒起司，而入口的天使紅蝦相當鮮甜，搭配一粒粒的蝦卵增添口感；炙燒起司則提高了整體享用的幸福感，吃完獲得滿滿身心靈的滿足。

鮭魚頭味增湯
一碗裡頭有半顆比手掌還大的鮭魚頭和鮭魚下巴！老闆將鮭魚頭剖半，下去與味增湯一起熬煮，味增湯喝得到鮭魚的鮮甜和香氣，而饕客們最愛的鮭魚下巴和充滿膠質的臉頰、魚眼睛都可一同吃到，這樣一碗只要150元超級划算！

鮭魚總匯
鮭魚總匯分別有2貫鮭魚握壽司、一個起司鮭魚握壽司、一個照燒醬鮭魚握壽司、一個焦糖鮭魚握壽司、一個炙燒鮭魚握壽司和四片鮭魚生魚片，每樣入口都吃得到鮭魚滿滿的油脂和香氣，對於愛吃鮭魚的人實在是一大享受！

綜合生魚片
綜合生魚片提供三種魚種，分別是鮪魚、鮭魚和海鱺，每種都有四小片，鮪魚軟嫩鮮甜、鮭魚香氣十足，而海鱺又甜又脆。每個魚種的特色不同，卻都有各自不同的擁護者，搭配醬油和芥末，一口把最新鮮的海味吃下肚！

「千捲手作壽司」老闆擁有多年學習料理的基礎，因喜愛日式料理而在高雄的宮園老字號日式料理店學習製作道地的日本料理，四年前離開後開始從小餐車做起，經過多次搬遷最後在此落腳近兩年之久，習慣著日復一日的熬湯、殺魚、備料日常，只為將美味的日式料理，帶給顧客美好的時光。
千捲手作壽司
店家地址：高雄市苓雅區苓雅二路168號
店家電話：0973 116 035
營業時間：11:30-23:00（不定期店休，可至粉絲專頁查看）
粉絲專頁：https://bit.ly/3ClAGwP
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