《菜鳥新移民》哈佛學霸童星長大了！返鄉挑戰台菜不敢端上桌 崩潰喊：博大精深
哈佛高材生也被台菜難倒！因美劇《菜鳥新移民》走紅的台裔男星楊昇德（Hudson Yang），如今跨足主持，這次回到台灣深入探索在地飲食文化，卻意外踢到鐵板。他坦言，即使事前做足更多準備，仍有幾次對自己做出的料理沒有信心，甚至不太敢端上桌，直呼台菜博大精深、挑戰難度超乎想像。不過，經過一連串向名廚拜師學藝的過程，他的表現也獲得老師傅肯定，讓他感受到努力終於有了回報。
Janet引薦台菜廚神阿發師 楊昇德學炒米粉獲讚
Hudson這趟美食之旅的第一站，在好友Janet（謝怡芬）的引薦下，來到新北土城老字號台菜餐廳「青青餐廳」，向擁有超過40年料理經驗的阿發師（施建發）學習經典台菜「炒米粉」。阿發師曾擔任李安電影《飲食男女》的廚藝顧問及切菜替身，經驗相當豐富。Janet見到Hudson時也十分驚喜，感慨看著他從小男孩長大，如今已經成熟許多，直呼「根本像是看到自己兒子一樣」，也肯定他在主持工作上的進步。
面對炒米粉這道經典料理，Hudson展現出學霸般的理解力與專注度，從師傅指導中快速掌握技巧，讓阿發師忍不住大讚：「沒看過非專業的廚師，可以學這麼快、這麼好！」談起兩人的交情，Hudson透露，自己大約12歲時就認識Janet和George，至今仍記得第一次一起出遊的經驗。當時Janet就像一位很酷的大姊姊，帶著他到台北的馬桶主題餐廳用餐，也陪他走訪各地夜市，鼓勵他嘗試不同食物，逐漸打開對美食的接受度。
深入新竹探索在地美食 拜師海瑞貢丸第三代學手打貢丸
除了經典台菜，Hudson也將美食探索範圍延伸至新竹。在神秘私廚「Salt & Sugar」主廚Stanley帶領下，他拜訪老字號「海瑞貢丸」，向第三代接班人黃世凱學習手打貢丸，從選肉、打漿到成型，親自體驗傳統小吃的製作過程，了解一道美食背後所需要的技術與職人精神。
這趟旅程也不只停留在料理教室，Hudson特別走訪產地，從放養雞場認識食材來源，學習挑選優質雞蛋，也親自體驗傳統土窯雞的製作過程。此外，他還與料理名廚索艾克（Soac）前往台北台菜名店「雞家莊」，向阿海師請益，深入了解招牌料理背後的手藝與訣竅，從食材到烹調都親自參與。
宋芸樺、紀培慧化身盲測評審 出師測驗考驗哈佛學霸廚藝
Hudson還挑戰親手製作台灣人熟悉的國民美食炸雞排，宋芸樺與紀培慧則化身料理小幫手，在旁協助完成料理。過程中，宋芸樺意外透露，自己小時候曾經夢想開一間雞排店，童年願望也為拍攝現場增添不少趣味。節目最後更安排「出師測驗」，由宋芸樺、紀培慧擔任盲測評審，在不知道料理出自誰手的情況下品嚐Hudson的作品，考驗他的廚藝是否已經達到獨當一面的程度。
實境飲食節目《Order Up with Hudson Yang》推出台灣篇，由Hudson攜手Janet、宋芸樺、紀培慧、索艾克等人走訪各地，拜訪名店師傅與料理職人，從品嚐美食到親自下廚，帶領觀眾深入認識台灣飲食文化與在地人情味。
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