跨年不只看煙火｜林凡、林芯儀高雄萬豪開唱？從精緻的米其林美饌，到「日式」跨年風的谷關之旅，與親友開啟2026新篇章！
一轉眼時間來到十二月下旬，聖誕佳節結束後，緊接著便是跨年。今年你想好要與家人去哪裡跨年了嗎？是前往各大城市的跨年演場會呢，還是前往安靜的山林、露營區中與親友共度溫馨時刻？若你還在猶豫跨年怎麼安排時，不妨與美食旅行吧！從台北到台中，再到高雄，跟著 1% Style 帶你探索跨年必吃的美食餐廳。
台北文華酒店的名媛下午茶、高奢晚宴
首先是台北文華酒店推出的一系列歲末活動，想品嚐米其林料理嗎？那絕對不能錯過連續八年榮獲《米其林指南》一星的「雅閣」中餐廳，由主廚阮明燊帶來七道式套餐，選用頂級食材，獻上精緻的粵式料理，為賓客們帶來新年祝福，以料理粵菜聞名的他，這次打造的餐點也備受大眾期待，其中包含「燕窩海鮮羹」、「上湯焗龍蝦」、「雞油花雕蒸龍膽斑」及「南非鮑魚薑黃飯」等經典料理，每一道菜都飽含著廚師最大的心意。
此外除了中式料理， 跨年夜想品嚐義式料理嗎？那絕不能錯過這間 Bencotto 於 2025 年 12 月 31 日至 2026年 1 月 1 日推出的五道限定歲末跨年套餐，包含「傳統威尼斯海鱸魚及墨魚塔塔」、「南瓜甜菜根麵疙瘩佐鴨肉松露醬」、「醃漬盧米納羊肉薄片搭配佩科里諾羊奶乳酪」、「A3和牛紐約客」等多道料理，邀請賓客們一同共度充滿異國風情的跨年之夜。
除了中式、義式晚餐，在台北文華東方酒店的「青隅」與姐妹們共度浪漫午後，也是十分有趣的選擇！趁著歲月年末，與親朋好友聚會聊天，一同回顧 2025 年的趣事。青隅至 12 月 31 日止推出《極緻饗宴 Taste of Beauty 》聯名下午茶饗宴，結合美食與護膚，打造一場感官美學的愜意下午茶時光。除此之外「文華 Café 」也同步推出活動，2026 年 1 月 1 日的午間時段推出「鮮．吃．吧」半自助饗宴，在新年第一天與親友們相邀前往品嚐美味的海鮮，以及豪華精緻的肉食主餐，一次享用奢華的陸海美食，接著以可口的甜點為開年第一餐畫下完美的句點！
除了精緻的餐點與下午茶外，你想體驗從夜晚開始狂歡到 2026 年嗎？那「M.O. Bar」一定非常適合你，與親友們一同品嚐調酒、紅酒、白酒，隨著 DJ 的音樂搖擺，感受浪漫的復古風格，玩樂的同時還可以參加抽獎活動，有機會拿到一晚的住宿劵！在微醺時刻，感受音樂的魅力，與親朋好友一同倒數迎接嶄新的新年，留下幸福的回億。
虹夕諾雅谷關的日系溫暖
跨年想要去外縣市旅遊，但又不想人擠人？若你喜愛寧靜、自然，那台中谷關一定是不錯的選擇。剛好趁著年末天氣寒冷時前往奢華溫泉度假村「虹夕諾雅谷關」，感受大自然的溫度。為了迎接跨年，從 2025 年 12 月 26 至 2026 年 1 月 4 日舉辦跨年活動緣起谷關，帶來六個活動，與摯愛們一同感受歲月的美好與溫暖。此次的活動包含，寶船圖絹印、迎春門松、新年祝儀袋、彩繪開運陀螺、大晦日、御節料理等，邀請民眾從手作、體驗中感受生活，迎接新年。
此次虹夕諾雅谷關打造的六個活動，每一個都飽含著不同祈福意義，有趣的安排，吸引許多民眾的關注。首先是第一項活動「寶船圖絹印」將於 2025 年 12 月 26 日至 2026 年 1 月 4 日展開，這個習俗源自於日本室町時代，當天會邀請旅客們挑選一個有寶船吉祥圖案的「御札」，並放置於枕頭邊一同入眠，有著祈求在新年的第一場夢中，能夢到好的事物，象徵著為新年帶來好運與美好開端之意，就如同許願一般十分有趣！
另外還有一項特別有趣的活動「新年祝儀袋」，將於 2025 年 12 月 26 日、12 月 28 日、12月 30 日、2026 年 1 月 1 日、1 月 3 日舉辦，將邀請旅客們使用和紙創作福袋，並結上蝶結水引，親自製作的福袋與打上的蝶結水引，飽含著當事人的滿滿心意與祝福，用最真誠的心對摯愛之人獻上新一年的祈福與祝願。此外「彩繪開運陀螺」活動也備受期待，將於 2025 年 12 月 27 日、12 月 29 日、12 月 31 日、2026 年 1 月 2 日、1 月 4 日展開，邀請旅客們親自為自己的陀螺上色，畫出獨一無二的開運陀螺，不論是親子，又或是朋友，或情侶，都非常適合參與，在互相探討色彩、創作上，留下難忘的回憶。
此外，在跨年夜當天有一個特別有趣的活動「大晦日」，將於2025 年 12 月 31 日晚上 23 點 50 分舉行，邀請旅客們體驗日本年末吃蕎麥麵的習俗，民眾們將在 2025 年最後的 10 分鐘體驗一起集體祈福吃蕎麥麵，與親友們以最特別的方式向過往說再見，迎接璀璨的新年。最後一個絕對要體驗的便是「御節料理」，於 2026 年 1 月 1 日至 1 月 3 日提供日本傳統的新年早餐御節料理，料理中包含龍蝦、伊達卷、黑豆，象徵祝福新的一年長壽，收到美好祝福，以及去除邪氣，並同時感謝過去一年的平安，並祝福隔年一切順遂。
美食、演唱兼具的高雄萬豪酒店
除了台北的精緻跨年，台中的日式暖意，接著將帶大家一同探索高雄的熱鬧之夜！想去外縣市跨年，又想同時體驗美食與演唱會的人，絕對不能錯過這個活動，高雄萬豪酒店將於 2025 年 12 月 31 日的晚上 8 點，舉辦「迎光翱翔 2026 跨年派對」，打造精緻的桌菜料理與美味的吃到飽，在品嚐美食的同時，還能聆聽兩位重量級嘉賓現場演唱，分別為唱《五天幾年》的林凡與《等一個人》的林芯儀！邀請賓客們同時享受美酒、美食、經典歌曲中度過年末迎接新年。
此次由高雄萬豪酒店舉辦的迎光翱翔 2026 跨年派對，華麗的歌唱陣容與美食體驗，受到許多人的關注。今年特別推出「雙美食主軸」打造精緻 Buffet 與桌菜，賓客們可以根據自己的喜好拿菜，而料理也十分多元，其中自助饗宴包含從生菜沙拉、海鮮冷前菜、炸物小點，到西式熱食、義大利麵、水果、甜點飲品，更是有饕客們超愛的紅酒燉牛肉、印度坦都里雞、水牛城辣雞翅等。而圓桌餐點則有精緻的七道料理，主廚以高奢的食材鱘龍魚、魚子醬、干貝、波士頓龍蝦、日本松茸、吉品鮑、龍虎斑製作而成，邀你來一場極致奢華的體驗。
除了美食外，現場演唱嘉賓也受到矚目。還記得當年看電影《等一個人咖啡》，當《等一個人》歌曲響起，伴隨著歌詞「等一個人出現，擁抱著我的世界」，立馬讓人陷入電影的情緒中，這次高雄萬豪酒店特別邀請到林芯儀來現場演唱，與賓客們一同感受音樂魅力。除此之外還特別邀請到演唱《犀利人妻》片頭曲《五天幾年》的林凡，在音樂與歌聲下一同回顧追劇時光，打造出歌聲與美食的雙重感官饗宴，為 2025 年畫下完美句點。（推薦閱讀：從日治時期的反抗之聲，到全民倒數的盛典｜台灣跨年如何走到現在？2026海外新年玩法盤點一次看）