環時好室｜實現嘉義的好客精神，嘉義伴手禮的新選擇，包餡蛋捲禮盒：遇見你 meet you

「遇見你是世界上最美好的事。」這句話是伴手禮品牌「遇見你 meet you」的核心精神，象徵著人與人、人與物之間最純粹的情感寄託，透過一份心意傳遞愛與溫暖。

正如這樣的溫暖心意，店面採用溫潤的木頭元素、素雅的馬卡龍綠，再以黃色的產品包裝與椅子點綴空間重點。「遇見你」是一間販賣包餡蛋捲的伴手禮店，旗下的產品都有個可愛的稱呼——「捲捲」。

品牌創辦人最初是在網路販售，後來因為認識店長，兩人決定合力經營一間實體店面。兩人各自發揮所長，創辦人專職於產品開發與品質控管，而待人親和的店長則發揮經營店面的才能。透過在街頭的渲染力，吸引許多人認識這個新興的伴手禮品牌。

產品所採用的原料都是創辦人精心挑選，使用天然海藻糖代替精製糖，並選用日本麵粉、產銷履歷無農藥殘留的雞蛋和紐西蘭安佳天然無鹽奶油，以研發巧克力、花生、肉鬆和優格益生菌等口味的捲捲。尤其「優格益生菌」是臺灣首創在蛋捲裡面添加益生菌的創新口味。

「天然蜂蜜大甲芋頭蛋糕」也是店內熱門的搶購品項，店長強調他們以蜂蜜代替砂糖，不僅追求健康，還能保有蜂蜜的自然香氣，甚至在2023年更獲得ITQI(風味絕佳獎) 兩顆星的認證。

目前店內並未提供正式的內用服務，擺放的桌椅是作為大家試吃的奉茶區域。非常歡迎文化路夜市逛累的旅客到店內歇腳試吃，如果喜歡再帶一盒捲捲離開，成為大家嘉義之旅的甜蜜象徵。

永續旅行品牌島內散步於嘉義創立『環時好室』，首次經營「品牌共享空間」，開發嘉雲南小旅行外，同時提供場租服務並進駐下午茶品牌。

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