食安疑慮真相未明前餐廳先中槍 雙月食品賴永晟嘆：食安需全產業鏈的努力
近日台灣餐飲業又連續爆出疑似食物中毒的事件，從饗賓集團旗下的「INPARADISE 饗饗」微風信義店，到鼎泰豐A4店，兩起事件皆涉及多名消費者出現上吐下瀉等不適症狀，引發社會熱議。
餐飲業者心聲：別讓優質品牌成代罪羔羊
針對近日的食安爭議，雙月食品社長賴永晟在社群媒體發文表示，當前台灣的大環境對餐飲業極為不友善，未經查明真相，社會輿論便將矛頭指向餐廳，導致品牌聲譽受損，社會一頓利鞭，將品牌批得滿身是傷，企業品牌經營者的用心，被視為是一個血流成河話題、是一個酸民抒發管道。他更擔憂，民眾若因為一天中的最後一餐是去餐廳吃的，就把問題都怪在餐廳上，餐飲業將陷入沒有人願意做晚餐的困境。
賴永晟表示，食物中毒案件往往牽涉多方原因，像是蔬菜農藥超標、進口原料品質等，但餐飲業卻常成為「替罪羊」。他強調，他並沒有為特定品牌背書，確保食安需要全產業鏈的努力，社會應理性看待，避免讓用心經營的業者寒心。
饗饗食安案病例累計39人
1月5日與6日，多名消費者於饗饗微風信義店用餐後，出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。截至1月8日，台北市衛生局統計，醫院通報的相關病例已累計至39人，共同都有食用的品項包括生魚片、生蠔及干貝。
台北市政府迅速介入調查，勒令餐廳停業。不過，饗饗在下午停業通知送達後晚間仍違規營業，遭北市衛生局依法重罰新台幣300萬元。同時，衛生局也擴大稽查饗賓集團旗下其他分店，包括旭集和饗食天堂等，發現多處衛生缺失，如庫房風扇不潔、生魚片濾網不乾淨等，要求限期改善。
台北市長蔣萬安9日表示，市府對民眾的食安問題零容忍，不僅駁回饗饗的復業申請，還將對饗賓集團其餘餐廳進行密切監督，確保民眾用餐安全。
鼎泰豐A4店也疑似出現食安問題
1月4日，有消費者在鼎泰豐新光A4店用餐後，男友及父母相繼出現上吐下瀉等症狀，就醫後發現是諾羅病毒感染。網友在Google上留言，描述家人用餐後的健康問題，並質疑鼎泰豐的食品安全。
北市衛生局隨即在8日就去稽查鼎泰豐A4店，發現冷凍冰箱調味料及冷藏冰箱食材未妥善覆蓋等衛生缺失，要求業者在11日前完成改善，否則將依《食安法》開罰6萬元到2億元罰鍰。鼎泰豐則強調，門市當天上班員工未有出現類似症狀，也還未接到其他顧客有類似反應。