想「佛系瘦身」有8小撇步！營養師提醒：減重時節食不吃更容易復胖
減重是一輩子的事情，不需要著急，持之以恆才是關鍵。營養師指出，許多人總是把減重的計畫不斷延後，但只要改變一些生活上的小習慣，就能達到「佛系瘦」的效果。
佛系減重有8撇步
減重不一定要每日辛苦運動又控制飲食，營養師高敏敏提供以下8個小撇步，讓你輕鬆「佛系」瘦身：
1.喝湯把油撈掉減少攝取
喝湯或吃火鍋時，湯的表面會浮現許多油脂，建議先將油撈掉，減少一點油脂攝取，以免將配料夾起時，裹上表面的浮油，增加熱量負擔。
2.飯後多走動有助穩定血糖
飯後散步不僅能降低血糖濃度，穩定血糖，還能有效緩解脹氣狀況，讓身體釋放內啡肽，達到舒緩情緒、減緩失眠症狀的效果。
3.吃肉類時先去皮 減少25至30%熱量
吃肉之前可以先去皮，可減少約25%至30%的熱量，有效減少過多的飽和脂肪和膽固醇攝取。此外，可以優先選擇吃瘦肉，或是把肥肉挑掉，減少脂肪攝取，避免心血管疾病。
4.不吃甜食避免血糖爆表
大多數甜點都含有大量的糖、油、澱粉，吃完不僅血糖爆表，過量的糖分也是變胖的地雷之一。建議盡量避免攝取過多的甜食。
5.吃飯放慢速度增加飽足感
突然進食大量的澱粉，容易造成血糖上升，導致脂肪囤積。建議民眾可以細嚼慢嚥，減緩血糖上升的速度，也可以增加飽足感，避免暴食。
6.充足水分維持正常代謝
攝取足夠的飲水量不僅能增加飽足感，還能維持正常代謝，幫助瘦身更有成效。
7.只吃七分飽避免熱量過剩
現代人大多數都運動量過少，若三餐都吃很飽，其實很容易攝取過多熱量。民眾可以吃到不餓、七分飽就好，以免吃過量，導致脂肪囤積。
8.選擇原型食材保留較多營養
加工食品在加工過程中會添加大量油脂、調味，建議優先選擇原型食物，保留較多營養，熱量也比較低。
減重關鍵是「持之以恆」 節食不吃容易復胖
高敏敏提醒，減重的重點是「持之以恆」，千萬不要為了快速瘦身，而節食不吃飯，這樣瘦下來不僅容易復胖，也容易導致體脂肪一次比一次更高，不如從生活習慣改變，才能擁有健康的體態。
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◎ 資料來源／高敏敏營養師