全家風雲商品4大趨勢　全聯泡麵肉燥麵最強

從超商、超市的熱銷商品，就能看出國人的消費取向。全家便利商店統計發現，今(2019)年超商購物出現「健康風」、「自然風」、「跨界風」與「網搜風」等4大趨勢，其中氣泡水熱銷成長10倍，義美鮮奶茶登上冷藏奶茶類榜首；全聯福利中心則依據銷量，公布年銷量破百萬包的泡麵「5大天王」。

全家盤點超過2,000件商品，整理出今年「風雲商品」共有「健康風」、「自然風」、「跨界風」與「網搜風」等4大趨勢。其中，「隱形冠軍」由自有品牌FamilyMart Collection衛生紙奪得，全年總銷量能疊出35座101大樓。

在「健康風」上，可從氣泡水熱銷看出端倪，飲用有氣泡口感的包裝水成為健康風潮，品項數從2017年開始成長達3倍，銷售量更成長10倍，全家自有品牌FMC小分子氣泡水上市2個月熱銷達百萬瓶；「自然風」反映在少添加飲料上，標榜100%使用台灣生乳的義美鮮奶茶，平均1分鐘賣出6瓶，勇奪冷藏奶茶類冠軍，全家海鹽飲系列飲品也月銷10萬瓶。

「跨界風」主要是業者為了創造商品話題，所規畫的銷售策略，像是與貝禮詩奶酒合作的「貝禮詩奶酒冰淇淋」，成功營造市場熱議；「網搜風」由線上導入線下，像是日本全家的「舒芙蕾布丁」先在網路上受到熱烈討論，台灣全家引入後就立刻熱銷，「生滾海鮮煲粥」則是在網路上被評論「圖文完全相符」，銷量跟著明顯上升。

全聯福利中心進行「泡麵」銷量統計，找出熱銷「5大天王」分別是統一肉燥風味大號、來一客杯麵鮮蝦魚板風味、味味A排骨雞湯麵、原味維力炸醬麵與統一蔥燒牛肉風味泡麵，每一款年銷量都破百萬包，銷售總金額突破億元，顯示國人仍喜歡經典口味且價格平實的泡麵。12月19日前多達70款麵製品全面8折起，指定品項第2件5折，在年終之際全「麵」啟動衝業績。