立冬晴一冬晴 但鳳凰颱風最快午後升中颱

今天(7日)是立冬，代表冬天正式來了，不過今(7日)、明(8日)兩天，全臺各地是好天氣，要好好把握，因為氣象署預估，鳳凰颱風最快7日下午，會升級成中度颱風，預計下週一、二會最靠近臺灣，全臺可能都有強降雨的機率發生，北部地區可能，還會受東北季風影響，又濕又冷，許多民眾會在立冬這天進補，桃竹地區的客家人，則有食用甜四神湯的飲食文化。

「豬腸、豬肚，搭配中藥材，煮好一碗熱騰騰的四神湯，不過您有想過，在四神湯裡加糖，會是什麼滋味嗎？」

民眾：「沒有，因為我都吃鹹的。」

說到甜四神湯，民眾一臉驚訝，其實吃甜的四神湯，是桃竹地區客家人，在立冬這天會吃的「補品」，為什麼會有這個飲食文化，有許多說法，學者推測可能是當時，有人錯把糖當鹽加入湯中，發現味道還不錯，而逐漸市場化，記者也實際街訪到一位，來自新竹關西的民眾，這確實是他小時候的回憶。

民眾：「我小時候爸爸有教，對啊，我就會(煮甜四神湯)，年紀比較大了啊，甜的要吃少一點。」

國立中央大學客家語文暨社會科學學系副教授 賴守誠：「大家做了覺得不錯吃，大家做了我就這樣做好了，當地的人，新竹當地人才會說，我們就這樣來做覺得好吃，就慢慢傳開來。」

今日(7日)立冬，全臺天氣晴朗，好天氣將持續到週六，接下來有東北季風、鳳凰颱風，接連報到，氣象署預估鳳凰颱風，今日(7日)下午，可能轉為中颱，而下週一颱風的強度與位置，是影響臺灣的關鍵。

中央氣象署預報員技正 林秉昱：「整體對我們來說，降雨來說，對我們的影響是非常大，包含像東半部地區、南部地區，可能都要注意強降雨的情況，不過在未來因為這是已經，距離我們四天到五天的情形，它的預報的誤差是相當的大，大家都還是必須持續，密切觀察這未來颱風的動態。」

氣象署提醒，雖然目前颱風路徑，還有許多不確定性，但在下週一到下週三，要嚴防強降雨發生，提醒民眾多加留意。