李海魯肉飯柳川店8月底熄燈 楊双子曾讚「全台最好吃」
記者蕭筠/台北報導
台中市魯肉飯名店「李海魯肉飯」確定將在8月底熄燈,因老闆娘身體不堪負荷決定退休,店內已貼出頂讓公告。李海魯肉飯飄香50年,還被作家楊双子讚為:「我家巷口全台最好吃的滷肉飯」並寫進《開動了!老台中》一書中。
臉書粉專「台中文史復興組合」在臉書發文,楊双子心中最好吃的「李海魯肉飯」,第二代老闆娘王麗珠決定在今年8月底正式閉店,柳川店店內也已貼出「頂讓」告示,並提到關店原因為長年的高強度勞動讓老闆娘身體發出警訊,最終決定放下湯勺好好休息。
消息一出大批饕客不捨留言「昨天剛去吃,沒想到又要別離了」、「我喜歡他們的味道」。
「李海魯肉飯」柳川店原本在台中市原子街,2024年因水源市場都更一度要收攤,後來搬遷至現址變成「柳川店」,當時王麗珠接受《ETtoday新聞雲》訪問時表示,原子店開業約已50年,她從20多歲做到70多歲,因長期站立腰部受傷,身體狀況不好,再加上孩子們沒有接手,才會選擇結束營業、退休。
王麗珠還指出,李海總計4間店,各店面都是親戚開設,原子店是元老級,口味也最接近第一代,算是最正宗的口味。王麗珠兒子也透露,原子店從民國68年開始經營,媽媽因某次要站上階梯時腰部不小心受傷,發現是脊椎出現問題,不捨媽媽長期勞累才決定休息。
此外,台南經典小吃店也要少一間,擁有48年歷史的「阿江鱔魚」預計在中秋節結束營業,民進黨立委林俊憲日前在臉書上透露,老闆跟他提到,預計在中秋節正式退休,聽到當下內心喜憂參半,「開心是好朋友終於可以好好享受退休生活,從此不會再有客人煩他炒鱔魚還要等多久,難過是台南經典小吃店又要少一間了」。
熄燈消息傳出後,許多網友不捨「阿江的鑊氣超香,看來在中秋節前要下台南一趟了」、「歲月不饒人」、「以後吃不到了,真可惜」、「小時候的滋味又要少一味」、「老台南人心目中最好吃的鱔魚料理」,也有人說「大家年紀都大了,需要休息了」。
阿江鱔魚為許多老饕的最愛,曾有「不能說的鱔魚意麵」稱號,據說是有一名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此對同業「撂」下狠話,因為不想讓太多人蜂擁而入,所以不可報導。不過老闆阿江後來掛上新招牌後,便打破了這項潛藏的行規了。
阿江鱔魚的鱔魚意麵只分為乾、濕兩種,經過大火快炒出的鱔魚,散發微微焦香,勾芡過後仍保持微脆口感,是鱔魚新鮮的最大證明。