壯圍鄉農會白蒜節 ２７日登場

記者林坤瑋／宜蘭報導

睽違已久壯圍鄉農會白蒜節將於二十七日在新南鎮安宮舉行，二十四日辦理行銷記者會，縣長林姿妙、花蓮區農業改良場分場長陳季呈、壯圍鄉長沈清山等人特到場支持。林姿妙與壯圍鄉農會總幹事陳玉華更大顯身手，分別烹飪「蒜韻煙燻臘肉」、「蒜緹金絲炒蛋」２道料理，並邀請全國鄉親好朋友於本週六到壯圍鄉白蒜節採白蒜、猜蒜趣，品嚐獨具風味特色的白蒜料理風味餐。

林姿妙表示，宜蘭縣好山、好水、出好農產品，尤其壯圍鄉白蒜更是蒜中極品，不僅蒜白特長、蒜徑特大、蒜葉肥厚、纖維細緻軟脆，是國內知名飯店餐廳指定用蒜，已熱銷逾一甲子，更是農曆年節家人圍爐不可或缺菜餚，目前壯圍鄉白蒜已陸續採收上市，呼籲大家多多選購，共同支持最辛苦的農民朋友。

陳玉華說，鄉農會二十七日在新南鎮安宮舉辦白蒜節暨農民節表彰活動，活動相當豐富，有採蒜體驗（可網路及現場報名）、猜蒜重量大賽、有獎徵答、舞蹈及音樂響宴，活動壓軸更提供白蒜料理風味餐（包含蒜香絲絨米粉、蒜苗珍珠丸湯、蒜緹金絲炒蛋、蒜韻煙燻臘肉、秘製蒜滷豬蹄、白蒜燴野菌菇等料理）供賓客享用，歡迎全國消費者到壯圍鄉感受最具年味特色的白蒜節。