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全台獨有戶外包廂!國泰萬怡Drift Bar ╳ 亨利爵士琴酒Hendrick's Gin,在城市裡的高空新角落俯瞰無邊際美景!

TRAVELER Luxe旅人誌

更新於 2020年10月13日04:33 • 發布於 2020年10月14日06:00 • text editor/photo Courtyard

調酒控新去處!位於中山區的台北國泰萬怡酒店Drift Bar自即日起對外開放,十四樓的Drift Lounge & Bar室內設計現代精巧,高空戶外視野遼闊,主要提供輕食葡萄酒、烈酒以及雞尾酒,一直以來都是企業包場、旅客放鬆小酌或戶外證婚的熱門場地,其戶外露臺除了可將270度迷人美景納入眼下以外,還引進比利時品牌Renson打造全台飯店獨有的戶外包廂。

圖片版權 / ⓒCourtyard

開幕首月特別邀請自英國蘇格蘭的亨利爵士琴酒Hendrick’s Gin 合作,打造琴酒控不可錯過的無限暢飲酒單,以蘊含濃郁迷人香氣的亨利爵士琴酒為基底,創造出多款爵士調酒,其中有數款以英國皇室御用唐寧茶Twinings為品味靈感,淬取其百年茶飲的醇蘊與濃香,轉化為一杯杯耐人尋味的英仕茶酒。

圖片版權 / ⓒCourtyard

Drift Bar以全新姿態出發,重金引進比利時品牌Renson打造戶外私人包廂,其氛圍猶如自家後花園般的自在舒適,邀請親朋好友酒敘最適合不過。而喝酒必配的下酒菜也不馬虎,廚藝團隊精挑細選,開胃前菜包含精選起士盤、綜合冷肉盤、美式脆薯、煙燻鮭魚及主廚推薦的生食干貝培根捲搭特製辣味噌醬汁等。

圖片版權 / ⓒCourtyard

主打推薦以特製五味粉提香的「寶島台灣NO.1鹹酥雞」、淡淡鹹香的「黃金烏魚子」、肉質紮實的「炭烤鹽焗泰國大公蝦」等招牌下酒菜,而由波士頓龍蝦、天使紅蝦、日本大干貝及熟白蝦等組成的「精選海鮮拼盤」也最令人驚豔。

延伸閱讀:

調酒的世界帝國!南美香料與在地食材結合,品味台北曼哈頓的時尚微醺

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