東日本大震災將滿13週年 新版「東北福興便當」後天開賣
即時中心／林耿郁報導
下個星期一，就是311東日本大震災13週年紀念日；災難過去後，日本鐵路便當業者，推出專門使用東北6縣食材製作的「東北福興便當」。今（2024）年也推出災後「第12彈」新菜色；另外當年東北重災區的小學生，如今已經長成大學生，如今他們也投入了石川縣能登半島震災的重建行列中。
震災應援！2011年3月11日，日本發生該國觀測史上最嚴重的9.0劇烈地震，並引發後續巨大海嘯，導致超過22,000人罹難，至今仍有逾2,000人下落不明；另外福島第一核電廠反應爐爐芯熔毀、輻射外洩的災難，讓東北部分地區，至今仍是不宜人類靠近的「歸還困難區」。
為應援東北復興，日本鐵道便當業者，災後推出使用東北6縣（宮城、青森、岩手、秋田、山形、福島）在地食材製作的「東北福興便當」，且年年更換新花樣；目前該便當已推陳出新至第12彈；今（2024）年新菜色運用諸如：宮城縣南三陸町出產的章魚、岩手縣的大豆味噌，以及三陸沿海捕獲的鮭魚等，內容物多達18種東北食材，今（6）天正式公開亮相。業者希望藉「食」力，幫助東北地區重建、振興。
當初的小學生，如今也已長大成人；據《NHK》報導，出身東北宮城縣的5名大學生，是當年311震災與海嘯災民；如今他們與師長抵達石川震災的重災區輪島市，捲起袖子幫忙災民清理家園，以及在避難所協助製作餐點等。
其中一名大學3年級女學生志工「菅原野」，出身宮城縣仙台市；311時舊家全毀，而當時她只有小學二年級；在聽完能登半島災民處境後，她表示自己「完全理解」災民心情，並打氣「我們一起加油吧」！
第12彈「東北福興便當」，每盒定價1,680日圓（約354元新台幣），3月8日起正式亮相；不只在東北大站「JR仙台駅」發售，旅客也能在東京車站等處，買到這款既美味又有意義的鐵路便當。
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