宮城不只仙台牛舌！藍色衝擊波道之驛、百年凍豆腐、伊達家巡禮一次看

日本東北的宮城縣，不僅擁有歷史文化與自然風景，也蘊藏許多值得深入探索的地方特色。從2024年底全新開幕、以航空自衛隊「藍色衝擊波」為主題打造的東松島道之驛，到傳承超過180年的岩出山凍豆腐，展現當地飲食文化與職人技藝，再到適合初訪旅人的 Loople Sendai 仙台觀光巴士，輕鬆串聯瑞鳳殿、仙台城跡、大崎八幡宮等伊達家代表景點，無論是喜愛新景點、美食文化，或想深入認識仙台歷史，都能透過這三種不同角度，看見宮城兼具現代魅力、傳統風味與歷史底蘊的旅行風景。

宮城縣│東松島市熱門的全新打卡景點——道之驛 東松島

位於宮城縣東松島市的全新景點——道之驛 東松島，已於2024年11月27日正式開幕，這座以「藍色衝擊波（Blue Impulse）」為主題打造的新世代道之驛，不僅是東松島觀光的新玄關，更因充滿航空基地風格的設計，成為熱門的新打卡景點。

東松島市因擁有航空自衛隊松島基地，而被稱為「藍色衝擊波之城」。道之驛外觀便以飛機的格納庫為靈感，採用藍白配色與巨大機庫風建築，讓人彷彿走進航空基地。

館內通道甚至模仿跑道設計，到處都能看見與藍色衝擊波相關的展示與裝飾。館內除了販售東松島與石卷地區特產、海鮮加工品及伴手禮之外，也設有大量藍色衝擊波限定商品，從模型、文具到服飾都相當受歡迎。部分區域還提供VR飛行體驗，能模擬駕駛藍色衝擊波飛行的臨場感，大人小孩都能玩得盡興。

此外，二樓觀景露台更是最大亮點之一。若時間配合得宜，有機會直接觀賞松島基地進行中的藍色衝擊波訓練飛行。飛機從空中高速掠過的震撼感，也讓這裡成為航空迷與攝影愛好者的新聖地。來到宮城旅行時，不妨安排造訪這座充滿航空魅力的新景點，一邊感受「藍色衝擊波之城」的熱血氛圍，一邊欣賞東松島獨有的天空風景。道之驛也兼具交通便利性，可從三陸自動車道矢本PA直接進入，無論是自駕旅行途中休息，或專程前來朝聖都相當方便。

宮城縣│傳承兩百年的鄉土食材 岩出山凍豆腐

凍豆腐是日本鎌倉時代末期誕生的食品，分為高野山誕生的高野豆腐和信州、東北農村地區誕生的凍豆腐兩種。凍豆腐是寒冷季節製作的，但兩者在製作方法有所差異，大崎市岩出山地區製作的岩出山凍豆腐，是使用宮城縣產大豆和岩塩的傳統製法製成，特點是富有彈性的硬質口感和滑順的舌觸，還含有蛋白質、大豆異黃酮、鈣、鐵、膳食纖維等多種營養成分。。此外，通過岩出山獨有的工序——先將凍結至冰溫的豆腐解凍後浸水、擠出水分去除雜味、再重新凍結，使其雜味較少、大豆風味濃郁，外觀呈白色且肌理均勻。

岩出山凍豆腐的歷史悠久，據傳始於江戶時代末期的1842年，有位名叫齊藤庄五郎的人物在奈良學習了冰豆腐的製作方法後，帶回岩出山在當地發展成獨特製法。岩出山地區位於奧羽山脈東側，相較於周邊地區降雪量較少、風力不甚強勁，很適合製作凍豆腐，因此作為冬季商品以及珍貴蛋白質來源而廣為傳播。在過去的180多年裡，岩出山凍豆腐的生產和製作過程不斷改進。關於岩出山凍豆腐的記載包括《玉造郡地方史》，其中提到“1876年（明治9年），岩出山凍豆腐出口到仙台、石卷等周邊村莊”，表明當時凍豆腐已傳播至整個宮城縣。岩出山在1960年鼎盛時期曾擁有86家生產商，但由於氣候惡劣和缺乏繼承人，如今生產商已寥寥無幾。然而，他們仍保持著每年約10萬袋的產量，並傳承著自江戶時代以來就延續至今的傳統工藝。

出典 農林水産省にっぽん伝統食図鑑

2018年，岩出山冷凍豆腐獲準使用「地理標誌」，顯示為該地區特有產品。地理標誌是指作為農林水產品・食品等的名稱，依據該名稱可以判定該產品的特定產地，而且能够确定其產品的品質等固有特性與該產地之間存在關聯性。作為地理標誌獲得正式登記的產品，可以和地理標誌同時使用登記標識（GI標識）

此外，2020年，岩出山冷凍豆腐成為首個獲得「肥沃土地『大崎古道』世界農業遺產品牌認證」的加工產品。該認證旨在表彰在世界農業遺產地「大崎古道」的農業和鄉村活動中種植和傳承下來的農產品。

由於岩出山冷凍豆腐煮熟後不易散開，且能很好地吸收湯汁，因此在當地被廣泛用作當地料理中不可或缺的傳統食材。它是燉菜、關東煮和火鍋中備受喜愛的食材，也是仙台年湯（年湯）的必備食材，同時也是人們常保存到雨季的食物。

宮城縣│搭乘Loople巴士遊仙台 第一次到仙台最經典的伊達家巡禮

初次來到日本東北的仙台旅遊時，很推薦搭乘Loople Sendai 仙台觀光巴士巡遊，暢遊與伊達家淵源深厚的三大景點，經濟實惠又超方便。Loople Sendai是一條環狀路線，專門串連仙台市內主要景點，對自由行旅客非常方便。

Loople Sendai 幾乎涵蓋仙台經典景點：瑞鳳殿、仙台城跡、大崎八幡宮、仙台市博物館、定禪寺通、仙台媒體中心，起點 / 終點都是在JR 仙台站西口巴士總站 16號乘車處，單向循環，繞一圈約 70 分鐘左右，平日約 20 分鐘一班，週末 / 假日約 15 分鐘一班（可能依季節調整）。票價:單次乘車成人：260日圓、兒童：130日圓，推薦購買一日券，成人：630日圓、兒童：320日圓，一天搭 3 次以上就夠本了，買一日券除了無限搭乘，還有不少優惠：景點門票折扣、商店折扣、餐廳優惠，超划算。

瑞鳳殿（ずいほうでん）

是仙台藩初代藩主 伊達政宗 的靈廟，可以了解伊達家的歷史與仙台藩文化。建築風格華麗，色彩鮮豔，有桃山文化特色。被森林環繞，春天新綠、秋天紅葉都很美。建議

建議停留時間： 40～60分鐘

仙台城跡（青葉城跡）

仙台城由伊達政宗於1601年建造，雖然天守已不存在，但可俯瞰整個仙台市景，展望台也是看夜景的好地方。最有名的是伊達政宗騎馬像，是仙台代表地標之一。

建議停留時間： 60～90分鐘

大崎八幡宮

是由伊達政宗建立的神社。桃山時代豪華建築的社殿被指定為日本國寶，黑漆金飾非常華麗。每年1月的松焚祭（どんと祭）很有名。是祈求開運、厄除、學業成就的神社。

建議停留時間： 30～50分鐘