春櫻日本展開幕 美景配道地和風美食

記者古可絜／綜合報導

春季櫻花話題升溫，春櫻日本展於昨日起至3月18日在中壢SOGO百貨登場，現場集結道地和風美食、特色伴手禮與職人工藝品牌，另為呈現濃厚的日式文化氛圍，特別規劃多場演出與互動體驗，包含空手道展演、日本熱音秀等，館內同步打造櫻花布置場景，讓民眾在逛展之餘拍照打卡，留下春日紀念。

展場初登場品牌包括「古津日式水果三明治」以當季水果搭配香草卡士達，每日新鮮製作，柔軟吐司包裹多汁水果與細緻內餡，口感清爽不膩；來自靜岡的「富士山美食物語」嚴選低糖果醬與道地湯包醬料等商品，用心傳遞在地美味，人氣品牌「喵一日」則以橘貓形象打造療癒系甜點，滑嫩細緻的昭和風硬布丁、香氣濃郁的蜂蜜カステラ蛋糕，以及經典日式銅鑼燒，甜度溫和、層次細膩，成為近期備受關注的日系甜點品牌。

日本特色伴手禮選擇多元，包括以海味零食聞名的「川島之味」，多款日式休閒海產鹹香涮嘴，是老饕必買的人氣商品；「稻田豆」主打日本經典豆果子，口感酥脆、豆香濃郁，搭配茶飲最為對味；來自廣島的「康乃久」佃煮與漬物，以傳統工法慢火熬煮，鹹香甘甜、風味層次豐富；新潟農產「臺灣御飯」則帶來日本農家精心栽培的特色食品，展現樸實自然的地方風味。活動區亦增加日本人氣零食、動漫周邊、扭蛋盒玩與生活雜貨，讓民眾彷彿走進熱鬧的日本商店街。