客控「愛馬仕包遭紅酒噴濺」求償93萬 富錦樹聲明：暫無法接受
記者蔡玟君／綜合報導
有網友近日在threads上表示，到富錦樹餐飲集團旗下的頂級燒肉餐廳用餐，服務人員倒紅酒時沾到自己價值百萬的愛馬仕包包，雖然當下餐廳表示會全權負責，但溝通至今沒獲得滿意解決方案。業者回應，顧客求償93萬元，但透過監控無法確認污損是由公司造成，在釐清前無法接受，目前已委任律師處理。
該名網友指出，5月和朋友到台北大直、來自東京頂級燒肉品牌餐廳「USHIGORO S. TAIWAN」用餐，並自帶兩瓶紅酒，每瓶開瓶費2200元，但用餐過程中有2至3滴紅酒不慎沾到自己的白色霧面鱷魚皮 Hermès Kelly To Go，後來聯繫愛馬仕，被告知液體已滲入進皮革，必須送往法國評估處理，最快也要今年12月底才能返還。
她表示，雖然當晚服務人員與現場經理都很專業，且當時表示餐廳會「全權負責」，但至今超過4個多月的時間嘗試和富錦樹餐飲集團溝通，希望獲得合理處理，都沒得到讓自己滿意的具體解決方案，現在已走法律途徑，保障自身權益。
網友說，自己並未立即要求賠償，也沒有要求餐費折扣，只希望對方在珍貴個人物品受損後，能以誠意溝通並提出合理的處理方式，相關付款紀錄、照片、對話紀錄及 Hermès 維修文件均已保留。
對此富錦樹在官方threads上發布聲明指出，顧客於用餐結束結帳後反映包款受到污損，當下並非污損發生的時間點，現場同仁也沒有親眼確認污損發生的過程，基於重視顧客感受及積極協助處理的立場，主動表達關心、留下聯繫方式，並提出願意協助負擔相關清潔與運送費用，希望能妥善處理後續事宜，「當時同仁所展現的歉意與協助，是出於服務顧客的善意，並不代表事件發生原因或責任歸屬已獲確認。」
根據顧客描述「於結帳尾聲離開包廂前往洗手間、返回後發現包款出現污漬」的說法，業者強調，調閱相關監視器影像，於當事人所述離開包廂的期間，並未發現服務人員進入該包廂的紀錄；或於服務人員進入包廂的時段，皆有當事人或同行友人在場。
聲明表示，由於監視器並未直接拍攝包廂內部的完整情況，仍無法僅憑現有影像確認污損的實際發生原因，依目前所掌握的相關資料，尚無充分事實足以認定包款污損是由服務同仁所造成，「對於尚未釐清的事實，我們不會輕率推斷，也希望外界能保留客觀判斷的空間。」
聲明指出，後續也曾主動提出清潔及運送費用的協助方案，顧客在通話中表示擔心包款上的紅酒污漬無法完全清除，並求償新台幣93萬元，包含其所主張的包款價值及相關配貨費用，如無法以金錢賠償，希望改以等值的富錦樹餐飲集團消費額度作為替代方案，若無妥善處理，將考慮訴諸媒體或法律。
業者認為，在實際狀況尚未確認的情況下，確實無法直接接受93萬元的賠償條件，「並非公司不願意處理顧客反映，而是我們認為，任何賠償責任都應建立在可確認的事實及合理依據之上，並非全數接受不合理的條件。」
因雙方對於事件原因、責任歸屬及後續賠償方式仍有不同認知，最終未能達成共識。聲明表示，目前已委任專業律師協助處理相關事宜，並持續保存與整理監視器影像、溝通紀錄等資料，以利後續釐清。富錦樹強調，對於依法應負的責任不會迴避，但對於尚無充分事實依據的指控，公司也不會在未釐清前逕行承認。