熊本不只熊本城！跟著當地人玩水前寺、江津湖、植木溫泉，私藏美食咖啡一次收
去過熊本城、看過熊本熊，也吃過熊本拉麵，下一次來熊本，不妨把旅行速度調慢一點。
離開觀光客最集中的路線，熊本還有另一張很迷人的生活面孔：當地人散步野餐的江津湖、適合泡湯放空的植木溫泉、百年町屋裡飄出的咖啡香，還有散落城市中的《ONE PIECE》角色銅像。這一次不急著收集景點，跟著在地生活的節奏，走進更深一點的熊本。
熊本通下街
水前寺到江津湖！從日式庭園走進熊本「水之都」日常
想理解熊本的「水」，很適合從水前寺開始。走進近400年歷史的水前寺成趣園，池水、築山、松樹與石橋沿著步道展開，腳步也會不自覺慢下來。
來到這裡不用急著趕景點，推薦沿著池畔散步，走過石橋、繞著築山前行，途中經過「古今傳授之間」與出水神社，在水景、綠意與老建築之間，感受熊本悠閒的生活步調。
水前寺成趣園池泉庭園全景
庭園石橋、築山與池畔風景
出水神社
接著往江津湖走，又是完全不同的風景。相連的上、下江津湖全長約2.5公里，有大量天然湧泉注入，也是當地居民散步、慢跑、野餐與賞鳥的生活場所。
湖畔距離城市不遠，卻保有大片水域與綠意。找個午後沿著湖畔慢慢走，不趕行程，就是很舒服的熊本玩法。
江津湖湖景與園區地圖路線
INFO｜水前寺成趣園地址｜熊本市中央區水前寺公園8-1
時間｜8:30～17:00，最後入園16:30
門票｜16歲以上500日圓、6～15歲200日圓交通｜熊本市電「水前寺公園」站步行約4分鐘官網｜https://www.suizenji.or.jp/
INFO｜江津湖地址｜熊本市東區廣木町935-1
交通｜熊本市電「八丁馬場」站下車，步行約5分鐘
當地人的療癒休日！到植木溫泉泡一場滑潤美肌湯
想把腳步再往郊區移動，就前往距離熊本市中心約40～50分鐘車程的植木溫泉。這裡的泉水以滑順觸感聞名。「櫻坂度假村」共有11間獨立小木屋湯屋，每棟都有泡湯與休息空間，適合朋友或親子家庭一起使用。不一定要住一晚溫泉旅館，開車來泡個湯、放空一下再回市區，反而更有一點熊本人週末休假的感覺。
植木溫泉／櫻坂度假村獨立湯屋
INFO｜櫻坂度假村交通｜熊本市中心開車約40～50分鐘時間｜平日12:00～22:00；六、日及國定假日11:00～22:00
公休｜星期二費用｜一般湯屋約2,500日圓起、特別棟3,500日圓※實際營業及價格依現場最新公告為準。
不只是動漫打卡！ONE PIECE銅像藏著熊本復興故事
《ONE PIECE》作者尾田榮一郎來自熊本，熊本地震後，《ONE PIECE》與熊本縣展開復興計畫，草帽海賊團10位成員的銅像陸續設置於熊本縣9個市町。
熊本市區可以先找兩位人氣角色：「魯夫」位在熊本縣廳前，秋天還能欣賞金黃銀杏；「喬巴」則在熊本市動植物園正門前。除了動漫朝聖，也能從中認識熊本震後復興的故事。
熊本縣廳魯夫銅像
熊本市動植物園喬巴銅像
INFO｜ONE PIECE熊本市銅像魯夫｜熊本縣廳綠蔭步道，熊本市中央區水前寺6丁目18-1
喬巴｜熊本市動植物園正門前，熊本市東區健軍5-14-2
熊本人都吃什麼？赤牛、馬刺、老字號熊本拉麵一次收
跟著當地人的旅行節奏，當然少不了好好吃一頓。想吃赤牛，市中心「YOKAYOKA Dining」就能品嚐赤牛丼、赤牛牛排等料理。
YOKAYOKA赤牛丼
第一次挑戰熊本馬刺，可以到創業70多年的「五郎八」，除了招牌馬刺，也能一次品嚐辛子蓮根等熊本鄉土料理。
五郎八馬刺
熊本拉麵則推薦老字號「こむらさき」，豬骨與雞骨熬製的湯頭加入炸蒜、烤蒜香氣，喝起來比想像中清爽。也可以跟著當地客人搭配炒飯、煎餃一起吃。
こむらさき熊本拉麵
INFO｜熊本在地美食YOKAYOKA Dining
地址｜熊本市中央區花畑町10-22 Daiwa Roynet飯店2樓；營業時間｜11:00～22:00 (最後點餐時間21:00)
官網｜https://www.yokayoka-teppangrill.com/
五郎八居酒屋地址｜熊本市中央區花畑町12-8 銀杏會館B1F
營業時間｜17:00～22:00，週日公休(最後點餐時間20:45)
官網｜https://www.gorohachi.com/
官方IG｜gorohachi_kumamoto
(連結：https://www.instagram.com/gorohachi_kumamoto/)
こむらさき地址｜熊本市中央區上通町8-16；水道町站步行約5分鐘營業時間｜11:00～16:00 (最後點餐時間15:30)；18:00～22:00 (最後點餐時間21:30)，日本年末年初新年假期公休官網｜https://komurasaki.com/index.php※營業時間及公休日依店家最新公告為準。
最後留給咖啡！在百年町屋裡看市電慢慢經過
熊本很適合用一間老咖啡館結束一天。「珈琲回廊」藏身百年町屋，保留老屋格局，融入簡潔的現代設計。點杯手沖咖啡坐下來，感受老建築重新走進城市生活。
珈琲回廊
「長崎次郎喫茶室」則位在百年書店二樓。深色木質空間與復古窗景保留歷史氣息，找個靠窗位置喝咖啡，看著熊本市電慢慢駛過。
長崎次郎喫茶室
INFO｜熊本咖啡散策珈琲回廊地址｜熊本市中央區西唐人町20；市電「吳服町」站步行約3分鐘營業時間｜09:00~19:00 (實際營業時間請依店家公告為準)
官網｜https://coffeegallery.online/
官方IG｜coffeegalleryofficial
（連結：https://www.instagram.com/coffeegalleryofficial/）
長崎次郎喫茶室地址｜熊本市中央區新町4-1-19 長崎次郎書店2樓；交通方式｜熊本市電B線新町店車站步行10分鐘、上熊本站不行12分鐘；第一環狀線熊本站不行12分鐘營業時間｜11:26～18:00官網｜https://nagasakijiro.jp/
※營業時間及公休日依店家最新公告為準。
走到這裡會發現，熊本真正迷人的地方，不一定都在觀光地圖上的熱門景點。沿著湖畔散步、泡一場溫泉、吃頓在地料理，再找間老咖啡館坐下來，當旅行不再急著趕下一站，也就更靠近熊本原本的生活模樣。
想了解更多熊本市的旅遊資訊，請參閱官方網站
繁體中文https://kumamoto-guide.jp/tw/
英文https://kumamoto-guide.jp/en/
各景點的營業時間及相關安排可能因2026年7月發生的地震而有所調整，出發前請務必前往各設施的官方網站確認最新資訊。