春遊日本岐阜飛驒高山！投幣式清酒試飲、博物館級物產店、即將失傳半弓道場　5間隱藏版吃喝玩樂大公開

岐阜縣地處日本正中心，利用新幹線或飛機等交通方式，能很輕易經由東京、大阪、京都與名古屋等城市前往，尤其從中部國際機場搭乘名鐵特急列車，只需1小時就可抵達岐阜市。來到岐阜除了造訪白川鄉合掌村、惠那峽、下呂溫泉等熱門景點，位於飛驒與高山地區也有許多特色店家，從歐美遊客最愛的夜間射箭、酒鬼必玩的扭蛋機清酒試飲、造訪藥草之鄉自己手調香草茶等，都能邊玩邊認識飛驒與高山獨特的歷史背景與自然風貌。

即將失傳的老字號半弓道場　歐美遊客超愛射箭

位於高山一番街，幾乎被埋沒在酒吧、居酒屋與烤肉店之間的「半弓道場」，是一間昭和4年（1929年）開業的老牌弓場，現任道場老闆黑岩先生分享，在明治時代，日本各地相當流行半弓場與大弓場等遊藝場，但隨著時代變遷，這裡可能是日本為數不多，甚至是僅存的半弓場。

當初開設弓場，除了讓高山居民有釋放壓力去處，也希望吸引一般人接觸弓道，曾周遊世界200多國的黑岩先生英文非常流利，第一回合他會親自示範如何射箭，有別於大弓，半弓是坐著射擊，座椅距離靶心約為7米，每回合有10支箭。

若是右撇子，身體正面必須完全朝向右邊，頭則正對前方，右手將弓拉滿，將箭保持與眼睛平行位置，沒想到光是拉滿弓就費了不少力氣，還得注意手臂不要下垂，瞄準靶心後放箭。玩了兩場下來，其實是越玩越有心得，而且很容易上癮，我們前一批的歐美客人，也是玩了兩三回合，比出勝負才罷休；若三五好友一起出遊，很適合進行計分比賽，弓場會立刻瀰漫煙硝味，既緊張又刺激。老闆還笑說，若能達到50分以上紀錄，就可在得分版上留下名字。

半弓道場

• 地址：日本岐阜縣高山市朝日町11
• 電話：+81-90-1234-5959
• 營業時間：19：00～22：00
• 費用：第一回合含教學及10支箭，700日圓（約NT$154）；第二回合以後每次400日圓（約NT$88）。
• 網址：www.hankyudojo.com

200年舩坂酒造店　在高山老街打造清酒遊樂園

被飛驒山脈圍繞的高山市，周圍群山皆高達3,000米以上，由於四季分明，日夜溫差大，加上飛驒山脈的清澈水源，以及適合釀酒的「ひだほまれ」稻米，讓岐阜縣得以釀造出引以為豪的清酒。

若想要品飲高山市的清酒，光是高山老街一帶就聚集了6間歷史悠久的酒藏，這次我們造訪已有200年歷史的「舩坂酒造店」，店裡不但有試飲吧，還推出投幣式清酒機，100日圓可兌換1枚代幣，但若一口氣兌換1,000日幣，就可獲得13枚代幣。試飲規則是用1枚代幣，可從扭蛋機裡轉出一個豬口清酒杯。

再來，就是如何從眼前一整排，近20款果實酒、清酒汲飲式機器中，挑選自己有興趣的酒款，機身外都附上每支酒的詳細介紹，使用1枚代幣可試飲一次，喝到順口喜歡的，就能在旁邊商品架上買走一整瓶。

除了清酒，來到舩坂酒造店也能買到李子、柚子等果實製成的利口酒，或以清酒製作的糖果和面膜等保養品；或順便在釀酒廠經營的飛驒牛餐廳，以美食佐美酒，感受兩種美味加成的滿足感。

舩坂酒造店

• 地址：日本岐阜縣高山市上三之町105番地
• 電話：+81-577-32-0016
• 營業時間：08：30～18：00
• 網址：www.funasaka-shuzo.co.jp

助眠、護肝、降火氣！　到藥草之鄉DIY調製香草茶

森林佔整座城市面積90％以上的飛驒市，不只擁有豐富的綠意，也是藥草的天然寶庫，孕育出超過245種不同功效的野生藥草。由清幽老街與古樸水道交織而成的飛驒古川町，有一間由當地非營利組織與藥草愛好者團體創立的「飛驒森林之惠（ひだ森のめぐみ）」，藉由調配香草茶、藥草丸、DIY沐浴球、製作七味粉，或參加森林浴一日遊，讓遊客們以趣味方式認識野生藥草。

當天我們的報名的是調配香草茶體驗，翻譯老師向我們解釋桌上的十幾種藥草，比如能鎮定心神的「金錢薄荷」、抗菌的「魚腥草」、紓解疲勞的「葛花」，或減緩白髮的「葛藤嫩芽」等，最後每個人可按照自己想要的風味，或希望得到的結果去挑選藥草。香草茶的沖泡方式跟手沖咖啡很像，將藥草依序倒入濾紙杯內，再以熱水慢慢沖煮，最後就能煮出一杯清心淡雅的香草茶。

飛驒森林之惠（ひだ森のめぐみ）

• 地址：日本岐阜縣飛驒市古川町弐之町6-7
• 電話：+81-577-73-3400
• 營業時間：10：00～16：00
• 費用：藥草茶體驗40分鐘，1,500日圓／人（約NT$330）、90分鐘，3,000日圓／人（約NT$660），需預約，兩人成行。
• 網址：www.city-hida.jp/yakusou/event/post_6.html

飯店裡的博物館級物產店　一站買爆岐阜伴手禮

開業50年的「高山Green Hotel」，在2020年完工摩登現代的新館「櫻凜閣」，有別於本館傳統日式的溫馨風格，櫻凜閣的客房面積不僅從11坪起跳，並選用最新穎的視聽設備，酒店內的溫泉分別座落於天領閣一樓與本館地下一樓。不過，讓人最驚豔的是本館在2023年翻新後增設的「飛驒物產館」，被喻為是猶如博物館般的紀念商店。

物產館最吸引人的區域，是專門蒐集就連當地人也很難買到的名店物產，像是當令超甜草莓、栗子羊羹、朴葉壽司、果醬、醃漬物等。從入口處琳瑯滿目的季節限定商品，或是幫客人挑選好的各種岐阜禮盒組，讓人很難抗拒誘惑。

對於海外觀光客而言，除了想買到能在當地現吃的時令水果、飛驒牛等名物，像是台灣遊客最喜歡的米、味噌、地酒、拉麵調理包、醬油等超過7千款商品，不僅都能在這裡一站購足，還會讓你買到想剁手。

高山Green Hotel 飛驒物產館

• 地址：日本岐阜縣高山市西之一色町2-180
• 電話：+81-577-33-5500
• 房價：雙人房24,200日圓起／房（約NT$5,324），含早餐。
• 營業時間：07：00～22：00（物產館）
• 網址：www.takayama-gh.com

百年和菓子店不只賣羊羹、大福　還有這組超萌「貓子饅頭」

在高山經營超過百年的「稻豐園」，是傳承三代的傳統和菓子店。第一代老闆中田徹在東京留學期間，開始對和菓子產生濃厚興趣，甚至忽略學業，到處拜師求藝。雖然他不是為了學習和菓子而念大學，最後卻以和菓子師傅的身份返鄉，並創立稻豐園。

二代老闆中田一作起初並不想接掌家業，他的夢想是進入美術系就讀，最後在藝術領域工作，沒想到父親忽然離世，他只能硬著頭皮上場，並經歷戰後等經營困難時期。現任第三代老闆中田專太郎，雖然他很早就參與稻豐園的經營，但初期他並未全心投入，而是一邊進行法律考試，一邊學習和菓子，沒想到慢慢的卻發現自己已沈迷在和菓子的世界裡。

30多歲才正式投入和菓子領域的中田專太郎，雖然起步較晚，但他花了很多時間在研發符合時代潮流的和菓子，並秉持父親與祖父的精神，僅使用優質且真材實料的原料製作。

招牌商品「招福貓子饅頭」靈感來自平常在店鋪周遭巷弄生活的流浪貓。而每個饅頭上的貓臉越看越栩栩如生，不只使用了不同的麵糰與內餡，甚至連表情與花紋也都有每隻貓自己的個性。比如虎斑貓使用黑糖麵皮包紅豆顆粒餡、黑貓以竹炭麵皮包黑糖餡、三花貓則是純麵糰包抹茶餡、俄羅斯藍貓用黑芝麻麵皮搭配紅豆沙餡、白貓用純麵糰包奶油乳酪餡。

每個季節和菓子店會推出不同的限定商品，像是秋季最受歡迎的「栗子羊羹」，吃起來完全不同於加入寒天製作的羊羹，稻豐園以小麥粉做為原料，口感較為柔軟濕潤；另一款「栗樂里」栗子蒙布朗，則以新鮮栗子與手工製作的栗子奶油餡取勝，吃過一口就會忍不住想立刻再買一個。

稻豐園

• 地址：日本岐阜縣高山市朝日町2
• 電話：+81-577-32-1008
• 営業時間：09：00～18：00，週二公休。
• 網址：tohoen.com/index.html

★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。

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