萌到捨不得吃！「哆啦A夢」香蕉巧克力餅乾變杯緣子 靠水刀切割
「哆啦A夢」立體造型餅乾來了！南投一家食品工廠結合創意與水刀切割技術，將香蕉巧克力餅乾打造成立體哆啦A夢造型，不僅外型可愛，還能作為杯緣子掛在杯子上，為消費者帶來趣味的互動體驗。
在南投的這家食品工廠，哆啦A夢造型餅乾並非透過傳統的開模方式製作，而是採用精密的水刀切割技術。製作過程中，工作人員先將按比例融化好的香蕉巧克力醬鋪在餅乾上，再蓋上一層餅，送進配備水刀的特殊空間進行切割。水刀使用比髮絲還細的高壓水柱，能夠快速且精準地依照預設圖案進行切割。這種技術過去主要用於切割較硬的工業材料，如今卻巧妙地應用在食品製造上。
切割完成後的餅乾需經過一小時的除濕、冷卻和乾燥過程，才能完成最終的哆啦A夢造型。除了哆啦A夢本身，工廠還製作了哆啦A夢的神秘道具等多種造型餅乾。這些餅乾最特別之處在於可以跨坐在杯緣上，彷彿哆啦A夢陪伴消費者上班、度假或享用下午茶。
食品公司執行長施宏漳表示，為了跨進更年輕的市場，他們設計這款含有香蕉巧克力夾心的餅乾，適合搭配咖啡品嚐，也思考著要怎麼讓餅乾香氣更突出，於是想到可以利用熱氣將餅乾微微融化，最終發展出杯緣子的創意設計。
創辦人許銘仁與執行長施宏漳原本都來自科技業，多年前轉進食品產業並進駐南投。他們起初以土鳳梨打出品牌，但為了擴大市場，決定引進創新元素。將科技業的水刀切割技術應用於食品製造，使餅乾能快速做成各種指定形狀，為企業提供客製化生產和IP合作機會。施宏漳解釋，水刀機器需要射出極細且強力的水流，因此噴嘴使用一顆中間有孔的鑽石，這個零件在使用一段時間後需要更換。
這家公司先前利用南投盛產的土鳳梨翻轉傳統鳳梨酥成功打開市場，如今又與南投蕉農合作，將在地水果加工處理，結合創意設計，成功吸引年輕市場的目光。
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