臺日食農教育交流 亞太鹿港渡假村舉行

記者曾厚銘／彰化報導

彰化縣政府與大享食育協會十八日在亞太鹿港度假村舉辦台日食農教育交流活動，縣長王惠美致贈感謝狀及兩大竹簍彰化農特產給日本友人，期望藉由台日食農教育經驗的交流，提升彰化縣學校午餐、食農教育的品質，拓展國際視野。會場外同時辦理彰化食農國際嘉年華，以在地午餐食材製作國際創意美食料理，讓日人分享彰化豐碩的食育成果及優質農漁產品。

教育處表示，分享會由日本關東學院大學兼任講師海老原誠治、營養教師櫻川朗江及日本平塚市漁業協同組合（生產合作社）代表伏黑哲司，大享食育協會理事陳芬瑜、彰化田野勤學創辦人陳光鏡及哈哈漁場創辦人陳明瞭等人進行座談，吸引一百多位來自全國各地的產官學界夥伴參與交流，探討關於學校營養午餐、食材地產地消、食魚教育、永續發展目標。

王惠美感謝大享食育協會肯定彰化對食農教育及農業的用心，到鹿港辦理台日食農教育交流活動，探討學校午餐、食育和關注永續飲食的目標。縣府近四年來持續推廣食農教育、美學教育、環境教育，謝謝校長及老師的用心付出，讓孩子能更加深入了解彰化的產業及人文風貌，體驗產地到餐桌，讓孩子能更加珍惜食物。

縣府也在場外加碼辦理「彰化縣國際食農嘉年華」活動，由大享食育、田野勤學、哈哈漁場、彰化區漁會、北斗國小、文德國小、南港國小及芳苑國小，展攤宣傳農特產品、食漁及食農教育成果及美食，和所有來賓一起分享。