推廣長者營養教育 守護銀髮族活躍老化

記者鄭鈞云／基隆報導

基隆市暖暖區衛生所與基隆市社區營養推廣中心合作辦理營養課程，日前分別在暖暖區七個不同據點，辦理兩堂團體營養教育課程，透過課程使高齡族群能夠「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」，實現在地老化、活躍老化及健康老化，期望打造活躍銀髮的世界，讓社會變得更好。

第一堂營養課程，為避免社區長者有營養不良的情形發生，暖暖區衛生所先安排長者進行營養篩檢，讓長者了解自己的營養狀況後，再提供預防肌少症的營養對策，幫助長者維持肌力與健康。二堂課則聚焦於高齡友善飲食，營養師透過示範軟化肉質與蔬菜的方法，讓長者實際操作與品評，掌握食物質地調整的技巧和方式改變飲食行為，提升健康狀況。豐富實用的課程大獲好評，讓長者對如何增進自我營養有更進一步的認識。

隨著年紀增長，肌肉逐漸流失，是自然衰老的人生過程，但嚴重肌肉的流失，會減弱活動能力與增加跌倒骨折的風險。因此了解自身健康，充足營養再加上適度規律的肌力運動，可預防肌少症的發生，提升長者在飲食、健康與生活上的品質。