浪花丸かき氷・島食 | 擄獲少女心的冰店 | 花蓮邦

2012年源自澎湖，之後來到花蓮，從舊鐵道文化商圈、三民街、菁華街，再搬到海濱街上，花蓮首家日本冰專賣店「浪花丸」這落腳在此。從店外走進屋內，小店中有許多來自日本的裝飾小玩意正等待訪客發覺；但最吸引人們目光的，當然還是昭和刨冰與創意冰品。

昭和水鑽冰淋上自家製糖漿與煉乳，這就是日本卡通《樱桃小丸子》中常見的昭和刨冰富士山君；還有超人氣的彩熊君，可是 IG 上的熱門打卡冰品，超可愛的熊熊冰一端上桌，趁融化前不拍個幾張怎麼行呢！再搭配手工白玉丸子、香草冰淇淋…等配料，一口吃下真是透心涼。

其他幾款創意冰品，皆選用輕盈密緻的鵝絨冰，特色在於口感綿密，像是日式經典的沖繩黑糖刨冰及宇治金時大河號，尤其後者使用日本京都丸久小山圓抹茶粉，加上自家熬煮的萬丹紅豆，搭配可口的抹茶慕斯、明治牛奶冰淇淋，堪稱浮誇系抹茶刨冰，一口吃下滿滿的抹茶味與入口即化的幸福感，可說是這家店的旗艦級冰品！