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普悠瑪翻車

洋蔥炒牛肉

Cookpad

發布於 2018年05月10日16:00 • 青屋食堂
洋蔥炒牛肉

食材:
【材 料】
牛肉 300 公克
洋蔥 1 顆
蒜頭 3 顆
紅辣椒 1/2 條
【調 味 料】
沙茶醬 1 小匙
鹽 1/4 小匙
白胡椒粉 1/4 小匙
【醃 料】
太白粉 1 小匙
香油 1 小匙
鹽 1/8 小匙
白胡椒粉 1/8 小匙

步驟1:
牛肉切成片狀,取一碗公放入牛肉片及醃料靜置約15分鐘,備用。
步驟2:
將洋蔥切絲,蒜頭切片,紅辣椒去籽切片,備用。
步驟3:
油鍋加熱至190℃,將步驟1的牛肉片過油後撈起,備用。
步驟4:
熱油鍋轉中火,先加蒜頭、紅辣椒爆香,續加入洋蔥均勻翻炒至透明,最後加入過油的牛肉片和沙茶醬、鹽、白胡椒粉 ,再均勻翻炒即可完成。
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留言 1

  • 加新賴519606主動蜜有驚喜
    就是喜歡這樣的感覺
    2018年05月12日16:14
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