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生活

蝦控看這神爆蝦炒飯免剝殼 18隻白蝦比飯多

TVBS

更新於 2022年06月08日12:49 • 發布於 2022年06月08日09:52 • 黃筱淇 武紹隆,顧守昌
圖/TVBS
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蝦炒飯能有多浮誇,台南永康一天餐廳,隱藏版菜單「神蝦爆炒飯」,滿滿18隻白蝦鋪在蛋炒飯上,一份賣150元,超高CP值,但每天頂多賣10份,原來是老闆賣鮮蝦炒飯,淘汰較小隻的白蝦,拿來做爆蝦炒飯,另外也有比臉大的椒麻雞飯,加上荷包蛋只賣65元銅板價。

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鮮蝦跟蛋炒飯,一起在鍋子裡跳舞,白蝦變成紅通通,它才是炒飯的主角。

爆蝦炒飯業者陳建誠:「有大有小,也有小的啦。」

蝦子一隻一隻排列,鋪在炒飯上,滿滿兩排,直到看不到炒飯,蝦控饕客小心爆走,這份蝦爆炒飯,總共有18隻白蝦,這麼浮誇才賣150元。

民眾:「通常有提到海鮮,我覺得都要2至300塊起跳,可是它這麼大盒,然後飯又給的蠻多的,然後蝦子又很多。」

民眾:「蝦子就是一整排,跟(一般)炒飯完全不太一樣。」

神蝦爆炒飯,是台南永康這間餐廳,隱藏版菜單,去殼汆燙,跟蛋炒飯一起炒,飯粒沾滿蝦膏香氣,一天頂多10份,只賣有緣人。

爆蝦炒飯業者陳建誠:「當初是因為我們賣鮮蝦炒飯,鮮蝦炒麵,那蝦子一批來的話,它會有分大小隻,那我們就是小隻的話,原本都是抓來自己炒來自己吃,吃不完,所以我就,自己就想說做一盤這樣,回饋給消費者。」

炸得金黃酥脆的雞排,淋上泰式醬汁,這雞排比臉大,加上一個荷包蛋,台南這間餐飲店,椒麻雞飯65塊,顧客直呼便宜。

顧客:「雞排很大塊啊,然後那個椒麻的香氣也很夠味,重點才65塊而已。」

顧客:「CP值很高啊。」

動作太慢的,雞排已經賣完,只能預訂隔天取餐。

餐飲店員工:「這個是明天(6/9)的小姐預訂的,只是今天的雞排目前沒有了。」

餐飲店業者:「犧牲啊,(犧牲什麼),就是大家,大家過得去就好了。」

老闆薄利多銷,巨無霸椒麻雞排飯,銅板價,還有痛風神蝦炒飯,物價上漲時期,更顯得超高CP值。

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