請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

你中了幾點?鐵板燒13項奧客行為曝

鐵板燒(示意圖/記者張志浩攝)
▲對於鐵板燒師傅而言,長期工作下來遇到的百百種客人,難免會有「奧客」出現,對此就有師傅列出13項「鐵板燒奧客行徑」,貼文引起討論。(示意圖,非當事人/記者張志浩攝)

鐵板燒因為現炒現吃的特性,民眾只要點選一道主菜,主廚就會現場料理,馬上就能享用美食,深受不少老饕喜愛,不過對於鐵板燒師傅而言,長期工作下來遇到的百百種客人,難免會有「奧客」出現,對此就有師傅列出13項「鐵板燒奧客行徑」,貼文引起討論。

一名自稱是鐵板燒師傅的網友,近日在臉書社團「匿名2公社」發文,表示他要「X北鐵板燒奧客」,隨後並列出13項奧客行徑,分別為:

1、不吃豆芽麻煩進來就講,我們翻桌率高,基本看到一個人頭就會炒一份青菜豆芽,等你點好才講,那我這份豆芽要賣誰?

2、不要蔥、蒜、胡椒、少油、少鹽,麻煩你就直接去吃清粥小菜就好了,不要來亂。

3、全素者請不要來鐵板燒亂,為了你鍋子要重新清洗一遍然後專門炒你這份全素,有時候為了你,真的會拖到其他人上菜的時間,請自重!

4、打電話過來叫餐跟你報好取餐時間,你過來又要再加點,那請問你剛剛打電話過來叫餐,是在叫什麼意思的?

5、荷包蛋就是半熟或全熟,沒有123456789分熟的,你跑錯店了,我們這裡不是牛排館

6、客人會問套餐「這個不吃可以換那個嗎?」答案是「不行」,要這樣換來換去那套餐的定義在哪?其他家可以,不代表我這裡可以。

7、不要一進來或還沒點好就說要辣椒醬,來吃鐵板燒就是要吃各家醬汁與肉片融合之食材,要辣我直接幫你炒辣,要沾辣椒醬怎麼不乾脆直接去吃火鍋呢?要沾多少隨你高興!

8、不要我們店裡沒有你要的青菜或食材,就直接去外面或你家,拿食材要來給我們代客料理,這個舉動真的有夠沒禮貌!

9、師傅在炒菜、手在動時,麻煩不要急著結帳和給菜單!

10、客人要求師傅「我菜跟肉要一半辣一半不辣」,那鱈魚順便幫你做一半紅燒一半清蒸好了,到底在幹嘛啊? 要求這麼多麻煩去王品好嗎?

11、點雞腿、雞肉就是要等!不要點不到5分鍾就在催,不知道雞腿難熟嗎?

12、店裡關燈、鐵門關一半就代表休息了,別再闖進來問還有嗎?

13、不要一進來就說青菜要多一點,我們價目表上面一份青菜就是30,給你多一點,那旁邊的客人我該如何跟他交代?其他鐵板燒或許可以免費續菜,但不代表其他家也一定要這樣,謝謝。

▲原PO列出13項鐵板燒奧客行徑,引起兩派網友爭辯。(示意圖/記者張志浩攝)

原PO列出林林種種的各項奧客行徑,字裡行間都可以看出他的憤怒與哀怨,網友看完也紛紛回應「句句到心坎裡,麻辣燙路過」、「早餐店煎台路過,也有遇過客人點7分熟的蛋」、「這根本是所有餐飲業的心聲啊」、「講的都算合理啊,好幾點都是奧客才會有的」。

不過也有另一派網友認為「一進門就炒豆芽菜是你的問題,明明就是點完餐才要做」、「太有個性的店要盡量避免」、「收起來算了,這種店家誰要去」、「這樣的心態真不適合做服務業」、「我真的是會講少油少鹽欸,因為有的鐵板燒真的炒的很鹹」。(編輯:張志浩)

立即加入NOWnews今⽇新聞官⽅帳號!跟上最HOT時事

查看原始文章