西定路漢堡美味 飄進偏鄉校園

記者王慕慈∕基隆報導

基隆公益漢堡，偏鄉傳愛，基隆市西定路一間「漢堡工坊」早餐店，由一對陳姓夫妻一起經營，他們從二０一七年起召募志工好友，到物資缺乏的偏鄉學校，把整個漢堡廚房搬到學校，現場手做熱騰騰的漢堡給小朋友們享用。五月底排定的是南投台灣原聲音樂學校，市議員施偉政也全程參與這次志工活動，看到稚嫩學童吃到美味漢堡滿足的神情，成為這群志工繼續走訪偏鄉的動力。

基隆市議員施偉政這次也參與了志工活動，他形容，「等於是將整個廚房搬到了學校」，現場為學童製作漢堡餐點。漢堡工坊差點因疫情關門大吉，但是，每每看到學童們開心吃著漢堡，甚至「許多孩子是第一次吃漢堡」、「有些小朋友會捨不得吃想要帶回家與媽媽或是阿嬤分享」，一次又一次反饋與感動，成了志工們持續撐下去的原動力。

漢堡工坊其實是一家創意漢堡店家，他們用繼光餅包著酸菜、花生粉、辣醬與一口吃小香腸，類似台灣刈包的概念，復刻基隆慶安宮前古早味小吃，還有王子麵漢堡，經典的牛肉堡厚實多汁，剝皮辣椒豬排古巴三明治，很多食材山上根本買不到。

這次南投行開了五小時車程才抵達目的地台灣原聲音樂學校，十多位志工一起完成一百二十份漢堡。除了備餐，也有志工教導小朋友打陀螺童玩，小朋友感到新鮮又有趣；基隆市市議員施偉政覺得很高興，能跟他們一起過來，因為每一次都有不一樣的感動。

為了感謝漢堡志工舟車勞頓的到訪，台灣原聲音樂學校校長馬彼得也安排合唱團原音現場演唱，原民孩童天籟之音，療癒了志工們遠道辛勞，每次都有不同的感動，公益之旅這條路還會持續走下去。