農場裡的南洋風味 泰式獨門料理吸引饕客上門

民視新聞／陳凱茂、鄧山田 高雄報導 高雄一家泰式料理店，地點非常神秘，因為居然是開在知名的農場裡頭，民眾來這裡看動物，賞飛機之餘，還可以在飄著濃濃南洋渡假風的茅草涼亭，享用道地的泰式料理，店家特調的醬汁跟處理方式，也吸引不少饕客，特地到農場來嚐鮮。 新鮮的蝦子、蛤蜊、小卷，依序下鍋拌炒，最後再淋上泰式醬汁和辛香料，酸甜清爽滋味很開胃。 還有這道，口味相當道地的椰子蒸海鮮，用紅咖哩及椰奶為基底，加上新鮮的干貝、蝦、中卷、蛤蠣，醬汁十分下飯。 民眾說，「淡淡的椰香味，然後有一點辣，然後有稍微一點辣，但是我覺得整體口感都剛剛好，還不錯吃。」、「第一次吃到這種南洋風味的料理，真的還蠻特別的，裡面有椰子的味道，然後裡面的海鮮也蠻有嚼勁的。」 但這家泰式料理店，所在位置非常特別，竟然是隱身在高雄一座休閒農場裡頭，讓來這裡看動物，賞飛機的民眾，多了泰國料理的新選擇。 泰式餐廳業者黃芷若說，「像這一道椰子蒸海鮮，是我們主廚的特調料理，整顆椰子下去清蒸，吃起來就會有椰子清香的味道，涼拌海鮮，它是主廚特調的海鮮醬，這個海鮮醬吃起來就會酸又辣，然後是非常開胃的，讓你有享受到泰式不一樣的料理風味。」 料理除了是道地的泰式口味，餐廳包廂設計成飄著濃濃南洋渡假風的茅草涼亭，日夜景用餐氛圍大不同，也成了不少饕客的口袋名單。 《👉加入民視新聞Line好友，重點新聞不漏接👈》