民國38年經營至今，藏在神秘巷弄裡古早味美食現交棒至第三代經營，「阿塗伯米苔目」湯頭仍堅持傳統煮法，以豬大骨與丁香魚熬煮，香氣濃郁四溢。
text_官其蓁 photo_食尚玩家
經過長時間大骨熬煮的湯頭，濃醇香味讓口齒留香，捨去過多的調味，吃食物的原始滋味最是美味。晶瑩剔透的米苔目，點綴上店家自製的丁香魚油蔥，Q軟彈牙，讓人完全停不下口。
▲店家招牌米苔目，非吃不可。
▲豬油乾拌黃麵，樸實的好味道。（陽春麵）
▲不沾醬嘗魚漿的香味，帶著微微焦香美味可口。（竹輪）
阿塗伯米苔目
地址：基隆市信義區信二路62號
電話：（02）2428-3787
時間：07：00～21：00／週六、日07：00～15：00（週三休