記者張誼／嘉義縣報導
嘉義縣衛生局強化食安把關，特於春節前啟動稽查專案，針對春節應景食品或伴手禮製造端、年貨大街、傳統市場等販售端，及有供應年菜或外帶年菜的餐飲業者，分別加強稽查及抽驗，總計查核三百十家並抽驗一百二十八件產品，除一家餐廳未落實相關衛生管理規範並已改正外，其餘稽查及抽驗均符合規定。
農曆春節是國人重要節日，為維護食的安全，嘉義縣啟動春節稽查專案，從製造業、販售端到餐飲業者進行稽查，針對伴手禮製造業者，實地查核食品業者登錄、衛生規範準則、標示是否符合規定，抽驗十件肉加工品、冷凍菜餚等成品檢驗食品微生物、動物用藥殘留等，檢驗結果均合格。販售端賣場超市、傳統市場、年貨大街等共查核七十三家，抽驗一百十八件年節食品，分別檢驗農藥、動物用藥殘留或食品添加物是否有超標之情形，檢驗結果均符合規範。
縣長翁章梁表示，衛生局針對知名餐廳、旅館業附設餐廳等二百三十七家業者抽驗稽查，其中一家查有食品添加物、未辦理食品從業人員健康檢查等缺失，已令限期改正複查合格，其餘檢驗結果全數合格，衛生局將持續進行稽核，為鄉親食安把關。
衛生局長趙紋華呼籲，選購春節食材應掌握五要領，包括選擇完整包裝並注意標示完整。散裝年貨即食品應加蓋，業者應配戴手套或使用乾淨器具拿取。
