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研究:咖啡喝太多與「幸福感下降」有關! 一天超過4杯當心「8大副作用」

潮健康/外電編譯

不少上班族有喝咖啡的習慣,期望透過咖啡因活絡思緒、減輕疲勞;過往更有研究宣稱,定期攝取咖啡能促使快樂荷爾蒙「多巴胺」與腎上腺素分泌,產生「幸福感」與興奮感。不過,根據近期發表於《PLOS One》期刊的分析表明,咖啡因與促進幸福感關聯不大,大量飲用甚至與長期幸福感下降有關。

咖啡喝多不會促進心理健康!  研究:一天超過4杯「幸福感」降3%
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來自美國哈佛大學公衛學院的Farah Qureshi博士,及其團隊擷取《美國護士縱向研究》的數據,樣本涉及44,449名受試者。研究團隊為評估受試者的情緒反應,使其完成了關於咖啡攝取量、心理健康、幸福感、健康行為、人口統計和樂觀情緒等量表,以釐清幸福感與咖啡因之間的關係。

結果顯示,最低限度的咖啡飲用量(每日飲用不超過1杯),與增加幸福感沒有顯著關聯;適度飲用咖啡者(每日飲用1-3杯)僅能提升「微不足道」的幸福感;每天攝取超過4杯咖啡的受試者,甚至與低水平的幸福感有關,可能使主觀的幸福程度降低3%。

「在長達20年的隨機訪問中,心理健康與咖啡攝取之間的關聯,基本上是『無效的』或『微弱的』。」Qureshi博士表示,過往的前瞻性研究發現,咖啡攝入量與憂鬱和自殺風險降低存在關聯,但此研究結果卻發現,咖啡攝取並不能實質提升心理健康,推翻過往咖啡因能夠提升幸福感、降低憂鬱的說法。

咖啡因是導致「睡眠問題」元凶?  出現「8種副作用」要考慮減量
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根據上述研究,每天攝取超過4杯咖啡,不僅難以提升幸福感,咖啡因也可能造成強烈副作用。美國醫藥媒體《Mayo Clinic》發布指南表明,如果每天攝取超過4杯含咖啡因的咖啡,並有以下副作用,應視情況斟酌份量、予以減少:
1. 頭痛
2. 失眠
3. 緊張
4. 易怒
5. 頻尿/無法控制排尿
6. 心跳加快
7. 肌肉震顫
8. 心悸

另外,《Mayo Clinic》也指出,特定族群對咖啡因比常人更敏感。若自身體質容易受到咖啡因的影響,即使少量也可能導致煩躁和睡眠問題。該族群應避免於下午或晚間喝咖啡,以避免失眠或睡眠品質低落的情況出現《Mayo Clinic》強調,利用咖啡因掩蓋睡眠不足,提振精神的效果有限,且容易形成睡眠障礙與精神不佳的惡性循環。

《Mayo Clinic》提醒民眾,某些藥物與營養補充劑,可能與咖啡因有「交互作用」問題,如麻黃鹼等減充血劑藥物,與咖啡因混合容易引發高血壓或中風風險;服用茶鹼搭配咖啡因則可能引發噁心或心悸、紫錐菊萃取物則會使咖啡因的副作用加強。因此服用上述藥物前,建議先與醫師或藥師討論,避免嚴重交互作用出現。

資料來源:
Caffeine: How much is too much? - Mayo ClinicProspective associations between coffee consumption and psychological well-being

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原文出處: