（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】立冬後彰化縣伸港鄉首批俗稱「養殖烏」的養殖烏魚今（9）日搶「鮮」上市，伸港鄉漁民曾能允撈捕近5000尾養殖烏魚上岸，數百位民眾聞訊趕來搶購，漁民與民眾在池邊交易價，場面熱烈。今年養殖烏魚的烏魚子為每台斤1200元，烏魚殼則是每台斤70元，烏魚腱每台斤800元。
▲伸港鄉曾家村漁民曾能允捕撈5000尾養殖烏上岸，現場現殺現賣，烏魚殼、烏魚卵肥美又超值，湧入老饕拿麻布袋搶購。
（記者陳雅芳攝）
曾能允今（9）日清晨5點多就開始捕撈養殖烏，上岸後開始開魚取卵，將近9點開賣時，現場早有大批老饕拿著麻布袋，全是慕名而來搶買今年首批「烏金」，現場現殺現賣，平均每尾烏魚重達5台斤，烏魚殼、烏魚卵肥美又超值，湧入400多名老饕拿麻布袋搶購，有人一口氣買40尾，有人豪擲2萬元買烏魚卵，池邊上演殺烏秀，萬頭鑽動好不熱鬧。
養殖烏剛取出的濕烏魚卵，池邊交易價為每台斤1200元，烏魚殼則是每台斤70元，烏魚腱每台斤800元。饕客們下單毫不手軟，不少民眾都買5至10尾，還有人一口氣購買40尾，笑說要帶回去給親朋好友享用，縣議員賴清美也買25尾，分享給親友。
▲伸港鄉曾家村漁民曾能允捕撈5000尾養殖烏上岸，現場現殺現賣，烏魚殼、烏魚卵肥美又超值，湧入老饕拿麻布袋搶購。
（記者陳雅芳攝）
李姓漁民說，野生烏魚汛在每年冬至前後報到之前，台灣各地的養殖烏魚陸續搶先上市，如同為野生烏魚汛暖身。今年伸港鄉的養殖烏魚體型碩大，烏魚卵也都很肥美，許多愛嚐鮮的老饕一早就趕到養殖池旁，捕撈上岸的烏魚幾乎全部現場販售、處理，養殖池有如漁港般熱鬧。
今年養殖池旁現場處理的溼烏魚卵交易價為每台斤1200元，烏魚殼則是每台斤70元，烏魚腱每台斤800元。去年伸港鄉首波養殖烏魚價格中，溼烏魚子每台1100元，烏魚殼每台斤65元，烏魚腱每台斤800元，與今年的價格相近，波動不大。
▲伸港鄉曾家村漁民曾能允捕撈5000尾養殖烏上岸，現場現殺現賣，烏魚殼、烏魚卵肥美又超值，湧入老饕拿麻布袋搶購。
（記者陳雅芳攝）
有民眾說，立冬剛過，每年這個時節看到漁民出動貨車，就知道新鮮的養殖烏魚即將收成，「消息靈通」的人都會在一早即聚集在曾家村買現殺烏魚；1名老饕則說，立冬後天候轉涼，這裡的養殖烏肉質鮮美，烏魚子品質高檔，絲毫不輸給野生烏魚，他今天一早就來買，以免向隅。
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