記者陳銀全∕台南報導
南市環保局以家戶廚餘製成的肥料，品質獲得農委會認可並核發雜項肥料，環保局命名為「尚好肥」，預定八月底上市，這也是全台第一張由環保機關以熟、生廚餘做成肥料且取得雜項肥料登記證。
環保局指出，於城西廚餘高速發酵廠製成的「尚好肥」，是繼十年前推出「尚介肥」以來第二款品牌肥料，其中「尚好肥」以生、熟廚餘製做而成，「尚介肥」則為生廚餘。
市長黃偉哲表示，因應防範非洲豬瘟，為廚餘停止養豬政策預做準備，環保局一０八年即著手建置廚餘高速發酵廠，傳統廚餘堆肥六十天才能將廚餘轉化成堆肥，廚餘高速發酵廠十天就能將廚餘變肥料。取得「尚好肥」肥料證，不僅增加廚餘去化管道，還為市庫增加收入。
環保局說，「尚好肥」氮含量較高，較適合在長葉子的生長期和以葉部為食用如蔬菜或觀賞如草皮，觀葉植物為主的作物，含磷量也不錯，也適用在開花期或以觀花為主的花卉開花植物。
至於推出十年的「尚介肥」是在播種或移植前施用的肥料，也可以當追肥，舉凡在結果時期，以及以果實收成為主的作物都很適合。
環保局指出，生廚餘包含果皮、水果殘渣、未經烹飪的各式蔬菜殘渣，如皮、籽、菜心、塊莖等，以及沖泡過的茶葉渣、咖啡渣，「尚介肥」屬生廚餘肥料。熟廚餘指的是烹飪後的食物類如米食類、麵食類、豆製品、蛋肉類、加工食品、雜糧類等，回收後主要是用來養豬，「尚好肥」含有熟廚餘。
