MoneyDJ新聞 2023-10-31 13:19:12 記者 李彥瑾 報導
疫情後美國各行各業深陷缺工困境，讓勞工有了談判薪資的籌碼，薪資水準大幅揚升。面對加州新法規定速食業最低時薪20美元，達到全美最高水準，連鎖速食巨頭麥當勞(McDonald)、Chipotle均喊出，將進行必要調價，以對外反映成本上漲壓力。
CNBC等外媒報導，麥當勞執行長Chris Kempczinski 10月30日表示，為因應加州速食業最低時薪調升至20美元，自明年起，將調漲加州地區門市的餐點價格，但尚未決定漲幅。上週Chipotle財務長Jack Hartung也提到，加州門市的價格漲幅預計落在5%至9%，仍有待拍板定案。
由於疫情和俄烏戰爭引發高通膨，近兩年來萬物皆漲，食材及人力成本不斷攀升，迫使餐飲業者多次調漲商品價格，將增加的成本轉嫁給消費者。美國勞工統計局的數據顯示，9月全美外食價格較去年同期高出6%。
今年9月，美國加州州長Gavin Newsom簽署新法案，規定全美擁有超過60家分店的速食業者，最低工資標準為時薪20美元，自明年4月1日起生效。
根據美國勞工統計局的數據，目前加州速食業員工的平均收入為每小時16.60美元，換算年薪僅略高於34,000美元，低於加州政府訂立的四口家庭貧窮門檻。
加州新法上路後，Chipotle加州員工將獲得調薪18%。目前Chipotle加州門市員工的平均工資為每小時17美元。
(圖片來源：麥當勞)
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