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生活

廣式月餅「熱量王」 約一個滷排骨便當

民視新聞網

更新於 2021年09月14日12:00 • 發布於 2021年09月14日10:05

傳統中秋節,除了烤肉,就是會吃月餅!最近彰化出現一家隱藏版窯烤蛋黃酥,老闆平常賣披薩,每年只有這個時候,一周會賣三天蛋黃酥,季節限定,吸引不少粉絲,排隊等候,不過,月餅可別貪吃,根據部立南投醫院資料,「廣式月餅」堪稱熱量王,一顆185克,幾乎是一個滷排骨便當熱量。

手工桿皮,包入紅豆餡,蛋黃一顆顆反覆塗上蛋液、點黑芝麻、送進烤箱,香噴噴、熱騰騰的蛋黃酥出爐,金黃表皮酥又香,鹹蛋黃中和紅豆內餡,甜而不膩,民眾說,「剛咬下去的時候,聽到那個外面那層,蛋液酥脆的聲音,他們的紅豆泥比較沒那麼甜膩。」

廣式月餅登上「熱量王」 一顆等同滷排骨便當熱量
廣式月餅登上「熱量王」 一顆等同滷排骨便當熱量

其實,這家蛋黃酥店本業賣的是披薩,每年只有這個時節,推出限定版蛋黃酥,一周只賣三天,累積不少許多死忠粉絲,每年必來朝聖,蛋黃酥業者林弘偉表示,「當初是一個麵包師傅,披薩有做,平常也有做蛋黃酥,給親朋好友試吃,反應都不錯。」

蛋黃酥月餅雖然好吃,卻堪稱是魔鬼級食物,身材殺手,民眾說,「蠻驚人的,因為一點也不會感覺到飽,可能不知不覺,吃了好幾顆下去」、「自己蠻喜歡吃月餅的,所以吃的時候,就不會去考慮到熱量。」

廣式月餅登上「熱量王」 一顆等同滷排骨便當熱量
廣式月餅登上「熱量王」 一顆等同滷排骨便當熱量

就是這種心態,覺得月餅小小一顆,熱量不會太高,一不小心就過量,衛福部南投醫院指出,月餅熱量排行榜中,第一名是廣式月餅,一顆185克,大約790大卡,相當於一個滷排骨便當,必須走路2.5小時,才能消耗,而台式的綠豆椪,一顆約95克,熱量有363大卡,等於0.8碗飯加上1匙的油,最夯的蛋黃酥,則大概是250大卡。

部立南投醫院營養師陳佳琪表示,「就算是再小顆的月餅,我們也是可以切開,一個人吃半個或四分之一個」,營養師建議,]月餅分食,盡量別一個人就嗑掉一顆,應景少量淺嘗就好,貪食後果恐怕胖了自己。

(民視新聞/李文華、張家維 彰化-南投報導)

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留言 6

  • Clark
    以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲 不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了 現在新聞的墮落程度可見一斑,成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物: 恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。 到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎? 每天結果出爐曝光,某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎? 此外 首當其衝 颱風一來的萬年名詞 全因這件事 所以到底是哪件事 網瘋傳 到底是哪個網站?哪個網友在傳?誰啊?自己腦補的? 恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..? 擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思 最重罰 哪次罰最重了? 朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜... 新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境 沉痛筆
    2021年09月14日14:55
  • Clark
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    2021年09月14日14:16
  • Clark
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    2021年09月14日13:34
  • Clark
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    2021年09月14日13:00
  • Clark
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    2021年09月14日12:38
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