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普悠瑪翻車

白酒蒜香檸檬蝦

Cookpad

發布於 2018年05月31日16:00 • 小菲人妻廚房
白酒蒜香檸檬蝦
檸檬開始出產囉，搭上白蝦，完美下酒菜！

食材：
大白蝦 10 隻
檸檬 1 顆
蒜頭 數瓣
辣椒 1 點點
薑末 適量
白酒 同檸檬量
黑胡椒粒 少許

步驟1：
檸檬切半，擠出檸檬汁一碗；白酒也準備一樣的量備用
步驟2：
白蝦中間身體去殼，留頭留尾，鬍鬚剪掉
步驟3：
蝦子先醃製，使用黑胡椒加各1/3碗的檸檬汁和白酒
步驟4：
醃製蝦子的同時來處理辛香料：蒜頭切碎，薑大概蒜頭的1/4量切碎，辣椒切碎（可以不用）
步驟5：
熱鍋放入奶油，待完整融化
步驟6：
將步驟3的蝦子放入鍋中煮熟，等蝦子紅了即可翻面加熱
步驟7：
蝦子兩面都紅透，放入步驟4的辛香料
步驟8：
將白酒放入拌炒，待滾之後，放入檸檬汁下去，煮滾稍微收乾
步驟9：
建議收乾到剩一點點汁之後就可以起鍋成盤，這樣邊吃可以邊沾醬汁
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留言 1

  • 王湘茹
    請 勿吃會動的動物 有動物纏身靈 時間未到會討報生病 . 慈心全素 健康 .
    2018年06月01日06:51
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